Sagatavošanas paliktņa patoloģiskais potenciāls
Aizraujoši, jo tas var būt labi domājošiem diētām un ģimenes ēdienu plānotājiem, kuri cenšas visu iespējamo būt "veselīgi", es varu (ne?) Ērti teikt, ka man jau ir bažas.
Nīst būt pazemojošam cilvēkam vai izsaukt acu virkni, bet kā viens no aptuveni astoņiem miljoniem amerikāņu, kurš cietis no ēšanas traucējumiem, es uzskatu, ka šī jaunā koncepcija ir virtuāli viltus neveselīgu paradumu turpinātājs, kas saistīts ar ēdienu.
Es esmu viss par izpratni par to, ko jūs ievietojat savā ķermenī. Bet spēja rūpīgi izsekot uzturvērtībai līdz katra mutē ievietotā koduma aptuvenajiem kilodžouliem ir atklāts aicinājums kļūt mazliet par obsesīvu.
Sentluisa pat to saka pati: "Daži cilvēki lasa uztura etiķetes ar tādu degsmi, kādu citi rezervē tabloīdiem," viņa raksta Science Times. "Prieks ir novērtējumā ... Kafejnīcas persiku smalkmaizītē ir viens niecīgs grams šķiedrvielu? It kā."
Tas ir precīzs domāšanas process, ko kāds patērē, ja vainas dēļ uzrauga uztura uzņemšanu. Neatkarīgi no tā, vai mēs runājam par anoreksiju, ortoreksiju, bulīmiju vai atkarību no fiziskām aktivitātēm, cilvēki, kuriem šķiet, ka viņu ķermeņi kontrolē to, kas kontrolē to, kas notiek (vai no kā iznāk), turas pie mērīšanas rīkiem, piemēram, Prep Pad, lai veicinātu viņu traucējumus. uzvedība.
Ēšanas traucējumu patoloģija barojas no svēršanām un kaloriju skaita, maldinot slimnieku smadzenes, uzskatot, ka ir kaut kas netverams solījums par sevis pieņemšanu, mīlestību vai vismaz pagaidu aizbēgšanu no trauksmes, ja vien viņi to spētu sasniegt ideāls skaitlis skalā.
Daudzi pētījumi rāda, ka pat tad, ja cilvēki, kas neēd traucējumus, paļaujas uz kaloriju daudzumu, lai kontrolētu ēdiena uzņemšanu - pretstatā viņu intuitīvajām pilnības sajūtām - viņi atsakās no ēdienreizēm, kas ir daudz mazāk apmierinātas nekā tad, ja viņi patiešām ļautu sev izbaudīt ēšana (bez uzraudzības).
Kā Evelīna Tribole apgalvo savā pamatgrāmatā, Intuitīva ēšana, mēs atsvešināmies no saviem ķermeņa signāliem (galvenokārt: piesātinājuma), koncentrējoties uz patēriņa kvantitatīvo, nevis kvalitatīvo aspektu. Citādi sakot, jo vairāk rīku mums jānovērš no bada un sāta sajūtas (piemēram, ēdiena izsekotāja jaunākais labākais draugs, Prep Pad), jo mazāk pazīstami mēs esam ne tikai tad, kad mums faktiski jāpārtrauc ēst, bet arī ar to, cik daudz pārtikas mums faktiski varētu būt vajadzīgs.
Kaloriju daudzums, kas mums nepieciešams, lai darbotos ikdienā, mainās atkarībā no tā, cik lielu aktivitāti esam veikuši pagājušajā nedēļā, kognitīvajiem un emocionālajiem izaicinājumiem, ko mūsu smadzenes šajā laikā ir izturējušas, cik daudz miega stundu mēs nesen esam pieteikušies , un cik mazkustīgs ir mūsu dzīvesveids. Un tas ir tikai fiziskais aspekts. Dažreiz, lai saglabātu saprātu, jums patiešām ir nepieciešams tikai ļauties. (Vai arī riskējiet ar neizbēgamo iedzeršanu, kas rodas, ja pārāk ilgi noliedzat savas tieksmes.)
Neskatoties uz to, kam varētu patikt lielākā daļa obsesīvo kaloriju skaitītāju un pašsvērēju, mūsu ķermeņi nav tādi, kā autors Veselība katrā izmērā Reiz Linda Bekona intervijā man paskaidroja kalorimetrus. Mēs esam mazliet vairāk nekā bezgalīgi titrētais iztērētās enerģijas un patērētās enerģijas līdzsvars.
Es uztraucos, jo esmu pārliecināts, ka daudzi ēšanas traucējumu profesionāļi un bijušie slimnieki to dara, ka tādu kaloriju izsekošanas ierīču kā Prep Pad popularizēšana un popularizēšana iedvesmos daudz vairāk ļauna nekā laba. Ir labi būt veselīgam un sabalansēt uzturu ar pārbaudītiem dārzeņiem, pārstrādātu pārtikas produktu, nātrija un piesātināto tauku samazināšanu. Bet, lai veicinātu un iespējotu katra priekšmeta, kuru ievietojat uz šķīvja, skaitlisko uzraudzību, ko veic Prep Pad un visas tā pievienotās lietotnes, neapzināti tiek apstiprinātas stratēģijas, kas tik daudzus ēšanas paradumus padarījušas patoloģiskus.
Sīkrīks, kas veicina svēršanos un olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku izsekošanu minūtēs, ne tikai pārāk viegli var nonākt tā cilvēka rokās, kuram jau ir ēšanas traucējumu risks, tādējādi saglabājot un, iespējams, paātrinot viņu pašiznīcināšanos. Bet tas var arī veicināt pretējo iecerētajai pašapziņas veicināšanai. Proti: apmācīt lietotājus norobežoties no ķermeņa dabiskajiem piesātinājuma signāliem, uzmanīgi novēršot patvaļīgu (un potenciāli neprecīzu) skaitli.
