Izklaidības dēļ uzkodām ir grūti zināt, kad tās ir pilnas
Ēšana, darot kaut ko uztverami prasīgu, piemēram, skatoties televizoru, lasot vai spēlējot videospēles, apgrūtina pamanīšanu, kad jūtaties pilnīgs, liecina jauns pētījums.
Pētnieki no Saseksas universitātes Anglijā atklāja, ka tad, kad jūsu maņas ir saistošs uzdevums, jūs, visticamāk, nezināt, cik daudz papildu pārtikas vai dzēriena jūs lietojat.
Savam pētījumam pētnieki pārbaudīja 120 dalībniekus, dodot viņiem mazāk kaloriju dzērienus un dodot uzdevumus, kas prasīja gan mazu, gan lielu uzmanību.
Pētnieki atklāja, ka dalībnieki, kuri bija pilnībā iesaistījušies uztveres ziņā prasīgā uzdevumā, ēda aptuveni tādu pašu daudzumu pēcpārbaudes čipsu neatkarīgi no tā, vai viņiem sākotnēji tika dots augsts vai mazkalorisks dzēriens.
Bet cilvēki, kuri bija iesaistījušies uzdevumā, kas prasīja mazāk no viņiem, varēja pielāgot, cik lielu daļu no papildu uzkodām viņi ēda. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem šīs grupas cilvēki pēc augstāka enerģijas dzēriena ēda par 45 procentiem mazāk čipsu nekā pēc zemākas enerģijas dzēriena.
Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka tad, kad uztveres pieprasījums ir augsts - ja jutekļi ir pilnībā iesaistīti - smadzenes filtrē daļu maņu informācijas. Šī ir pirmā reize, kad pētījumi rāda, ka maņu un barības vielu norādes, kas saistītas ar pilnības palielināšanos, varētu filtrēt līdzīgā veidā, norāda pētnieki.
"Mūsu pētījums liecina, ka, ja jūs ēdat vai dzerat, kamēr jūsu uzmanību novērš ļoti saistošs uzdevums, jūs, visticamāk, nevarēsiet pateikt, cik pilnvērtīgi jūtaties," sacīja profesors Martins Jeomans no Psiholoģijas skolas Saseksas Universitāte. "Jūs, visticamāk, turpināsiet uzkodas, nekā tad, ja būtu ēdis, darot kaut ko mazāk saistošu. Tas ir svarīgi ikvienam, kurš vēlas uzturēt veselīgu svaru: ja jūs esat ierasts televizors, kurš skatās uzkodu - skatoties, teiksim, saistošu trilleri vai noslēpumu, vai filmu ar daudz audio vai vizuālo efektu, jūs, visticamāk, pamanīt, kad jūtaties piepildīts. Video spēlētājiem un krustvārdu mīklas risinātājiem arī jāņem vērā. ”
"Mēs jau zinājām, ka pilnības sajūtu var ietekmēt ēdiena struktūra un izskats, kā arī jau esošās cerības par to, cik pilnīgai, mūsuprāt, kāda veida ēdienam vajadzētu likt mums justies," viņš turpināja. "Tagad mēs arī zinām, ka pilnības sajūta ir atkarīga no tā, cik daudz maņu informācijas mūsu smadzenes tajā laikā apstrādā."
Pētījumam pētnieki pieņēma darbā 120 dalībniekus, kuri dzēra vai nu zemu piesātinājuma (75kcal), vai arī sātīgu (272kcal un biezākas tekstūras) dzērienu, vienlaikus veicot uzdevumu, kura uztveres pieprasījums bija vai nu zems, vai augsts.
Dalībnieki, kuriem tika dots zemas uztveres slodzes uzdevums un kuri saņēma dzērienu ar lielu sātību, jutās pilnīgāki un pēc 45% mazāk ēda pēc viņiem piedāvātās uzkodas, liecina pētījuma rezultāti.
Tomēr dalībnieki, kuriem tika dots augstākas slodzes uztveres uzdevums, mazāk spēja pateikt, kad viņi jūtas pilni, un ēda vairāk no viņiem piedāvātajām uzkodām, atklāja pētnieki.
Pētnieki secina, ka cilvēka spēja pamanīt, kad ķermenis jūtas piepildīts, ir atkarīgs no tā, cik daudz pieejamā uzmanība ir "atstāta" smadzenēs.
Rezultāti sniedz pirmos pierādījumus tam, ka uzmanības slodzes teorija - ideja, ka personai ir ierobežots sensoro informācijas daudzums, ko viņi var pamanīt, var tikt veiksmīgi piemērota ēšanas paradumiem, atzīmēja pētnieki.
Pētījums tika publicēts žurnālā Apetīte.
Avots: Saseksas Universitāte
