Ģenētika var apgrūtināt veselīgu uzturu

Jaunie pētījumi var izskaidrot, kāpēc ir grūti izvairīties no noteiktu pārtikas produktu ēšanas, pat ja jūs zināt, ka tie jums neder.

Gēnu varianti, kas ietekmē mūsu smadzeņu darbību, var būt iemesls, saskaņā ar jaunu pētījumu. Jaunais pētījums kādu dienu varētu radīt jaunas stratēģijas, kas ļautu cilvēkiem izbaudīt optimālo diētu un turēties pie tās.

Pētījums notika Amerikas Uztura biedrības zinātniskajās sesijās un ikgadējā sanāksmē Eksperimentālās bioloģijas 2017. gada sanāksmes laikā.

"Lielākajai daļai cilvēku ir grūti mainīt savus ēšanas paradumus, pat ja viņi zina, ka tas ir viņu interesēs," sacīja Silvia Berciano, Madrides Universidad Autonoma de predoctoral stipendiāte.

“Tas ir tāpēc, ka mūsu ēdiena izvēles un spēja strādāt mērķu sasniegšanā vai sekot plāniem ietekmē to, ko mēs ēdam, un spēju turēties pie diētas izmaiņām. Mūsējais ir pirmais pētījums, kurā aprakstīts, kā smadzeņu gēni ietekmē pārtikas uzņemšanu un uztura izvēli veselīgu cilvēku grupā. ”

Lai gan iepriekšējie pētījumi ir identificējuši gēnus, kas saistīti ar uzvedību, kāda novērojama ēšanas traucējumos, piemēram, anoreksijā vai bulīmijā, maz ir zināms, kā dabiska šo gēnu variācija varētu ietekmēt veselīgu cilvēku ēšanas paradumus.

Gēnu variācijas ir rezultāts smalkām DNS atšķirībām starp indivīdiem, kas katru cilvēku padara unikālu.

Jaunajam pētījumam pētnieki analizēja 818 Eiropas senču vīriešu un sieviešu ģenētiku un, izmantojot anketu, apkopoja informāciju par viņu uzturu. Pētnieki atklāja, ka viņu pētītajiem gēniem bija nozīmīga loma cilvēka ēdiena izvēlē un ēšanas paradumos.

Piemēram, lielāka šokolādes uzņemšana un lielāks vidukļa izmērs bija saistīts ar noteiktām oksitocīna receptora gēna formām, un ar aptaukošanos saistītajam gēnam bija nozīme dārzeņu un šķiedrvielu uzņemšanā.

Viņi arī novēroja, ka noteikti gēni ir saistīti ar sāls un tauku uzņemšanu.

Jaunos atklājumus varētu izmantot, lai informētu par precīzās medicīnas pieejām, kas palīdz samazināt personas risku saslimt ar biežām slimībām, piemēram, diabētu, sirds un asinsvadu slimībām un vēzi, pielāgojot uz uzturu balstītu profilaksi un terapiju indivīda īpašajām vajadzībām.

"Zināšanas, kas iegūtas mūsu pētījumā, pavērs ceļu labāk izprast ēšanas paradumus un atvieglos individuālu uztura padomu izstrādi, kas būs piemērotāks indivīdam, kā rezultātā tiks panākta labāka atbilstība un veiksmīgāki rezultāti," sacīja Berciano.

Pētnieki plāno veikt līdzīgus izmeklējumus citās cilvēku grupās ar atšķirīgām īpašībām un etniskām piederībām, lai labāk izprastu šo atklājumu pielietojamību un iespējamo ietekmi.

Avots: Universidad Autonoma de Madrid / EurekAlert

Foto: