Pārtikas nepietiekamība starp ASV koledžas studentiem ir izplatīta

Daudziem universitāšu un koledžu studentiem visā ASV ir pārtikas nepietiekamība - trūkst piekļuves drošam barojoša pārtikas krājumam -, kas var ietekmēt viņu spēju mācīties, liecina jaunie atklājumi, kas iesniegti Amerikas Psiholoģiskās asociācijas ikgadējā sanāksmē.

Hope Center for College, Community and Justice veiktais pētījums aptaujāja gandrīz 86 000 studentu no 123 ASV izglītības iestādēm un atklāja, ka 41% universitātes un 48% divu gadu koledžas studentu ziņoja par pārtikas nepietiekamību.

"Pārtikas nepietiekamības pakāpes studenti, visticamāk, neizturēja uzdevumus un eksāmenus, izstājās no nodarbībām vai universitātes, un viņu vidējie rādītāji bija zemāki nekā viņu kolēģiem," sacīja Yu-Wei Wang, PhD no Merilendas Universitātes Koledžas parka. sanāksmē.

"Turklāt viņi ziņoja, ka ir zaudējuši profesionālās attīstības iespējas, piemēram, praksi, kas var ietekmēt viņu nākotnes karjeras mērķus."

"Palielinoties bagātības nevienlīdzībai un studentu aizdevumu parādam Amerikas Savienotajās Valstīs, mums jārisina pārtikas nepietiekamības problēma koledžas pilsētiņās un jāpārliecinās, ka tā neierobežo studenta iespējas gūt panākumus," viņa teica.

Vanga iesniedza arī datus no pētījuma, kurā viņa un viņas kolēģi 2017. gada rudens semestrī aptaujāja 4901 studentu Merilendas Universitātes Koledžas parkā.

Šajā pētījumā viņi atklāja, ka gandrīz 20% studentu teica, ka viņus uztrauc viņu spēja piekļūt barojošam ēdienam. Piemēram, studentiem tika uzdoti tādi jautājumi kā “Vai jūs uztraucaties, vai pārtika beigsies, pirms dabūsiet naudu, lai nopirktu vairāk?” un "Vai pēdējo 12 mēnešu laikā jūs zaudējāt svaru, jo nebija pietiekami daudz naudas pārtikai?"

Aptuveni 13% studentu ziņoja, ka viņiem ir zema nodrošinātība ar pārtiku (viņi nevarēja atļauties ēst sabalansētas maltītes vai paļāvās uz dažiem lētu ēdienu veidiem, jo ​​viņiem pietrūka naudas pārtikas iegādei), savukārt 7% ziņoja, ka viņiem ir ļoti zema nodrošinātība ar pārtiku. (viņi bija izsalkuši, bet neēda, vai samazināja maltītes vai izlaida ēdienreizes, jo nebija pietiekami daudz naudas pārtikai).

No šiem studentiem 23 tika izvēlēti padziļinātām intervijām, lai labāk izprastu šo jautājumu, un viņiem tika uzdoti papildu jautājumi, piemēram, “Vai jūs varētu pastāstīt mums par pēdējo reizi, kad jums nebija pietiekami daudz naudas pārtikai?” un “Ar kādiem konkrētiem jautājumiem saistībā ar piekļuvi pārtikai jūs jūtaties, ka saskaras kā students ar bērniem?”

Vēl viens sanāksmē prezentētais pētījums, kurā piedalījās 91 students no Kalifornijas Universitātes-Santakrusa, arī atklāja, ka piekļuve barojošai pārtikai ir problēma, norāda Heather Bullock, PhD, Kalifornijas Universitāte, Santakrusa.

Tika organizētas fokusa grupas ar studentiem, kuri nenodrošina pārtiku, lai uzzinātu par viņu pieredzi saistībā ar pārtikas nepietiekamību pilsētiņā, šķēršļiem pārtikas pieejamībai, sekām akadēmiskajam sniegumam un ieteikumiem atbalsta pakalpojumu uzlabošanai.

"No fokusa grupām parādījās trīs galvenās tēmas," sacīja Buloks. "Studenti saskaras ar daudziem barjeras nodrošinājuma šķēršļiem, tostarp grūtībām piekļūt pabalstiem un aizspriedumiem, viņi iesaistās sarežģītās, laikietilpīgās pārtikas nodrošināšanas stratēģijās un cieš no negatīvām akadēmiskām sekām, tostarp samazinot koncentrēšanos uz klases darbu."

Buloks atsaucās arī uz citu pētījumu rezultātiem, kas liecina, ka gandrīz 9000 Kalifornijas Universitātes sistēmas studentu vidū, kas tika aptaujāti 10 pilsētiņās, 23% atzina, ka viņiem trūkst ticamas piekļuves kvalitatīvai, daudzveidīgai, barojošai diētai un 19% bija pieredzējuši samazinātu pārtikas daudzumu ierobežoto resursu dēļ. kāds punkts.

Abos pētījumos pārtikas nepietiekamība nesamērīgi ietekmēja noteiktas studentu grupas: pirmās paaudzes koledžas studentus, rasu / etnisko minoritāšu studentus, ārvalstu studentus, imigrantu izcelsmes cilvēkus, tos, kuri atzina par transseksuāļiem / dzimumiem neatbilstošus, un tos, kuriem ir zemāka sociālekonomiskā izcelsme.

Lai tiktu galā, studenti ziņoja par porciju lieluma samazināšanu, zemāku izmaksu vai bezmaksas pārtikas atrašanu, klases izlaišanu, lai apmeklētu bezmaksas ēdienus, dalītu ēdienu ar citiem skolēniem, kuriem tas nepieciešams, un piedalītos citās aktivitātēs, piemēram, smēķēšanā vai snauduļošanā, lai novērstu uzmanību no sajūtas. izsalcis, sacīja Vanga.

Pārtikas nepietiekamības stigmatizācija negatīvi ietekmēja studentu pašvērtības izjūtu un atturēja viņus no piekļuves programmām un pakalpojumiem, sacīja Buloks.

"Studenti ziņoja par sliktāku vispārējo veselību un piedzīvoja augstāku depresijas, trauksmes, trauksmes, dusmu un vientulības līmeni nekā viņu vienaudži, kuri nebija pārtikas nepietiekami," sacīja Vanga. "Daži studenti neizmantoja resursus, uz kuriem viņi var pretendēt, jo jutās apkaunoti, kaunējās vai uzskatīja, ka citiem studentiem ir lielāka vajadzība."

Turpmākajās intervijās Merilendas studenti ieteica palielināt piekļuvi veselīgai pārtikai universitātes pilsētiņā, palielināt izpratni par pārtikas nepietiekamību, lai mazinātu stigmatizāciju, un sniegt finansiālu atbalstu tiem, kuriem nav piekļuves pārtikai, norāda Vanga.

"Tādas programmas kā Campus Pantry, kas nodrošina ārkārtas ēdienu universitātes studentiem, mācībspēkiem un darbiniekiem, kuriem tas ir nepieciešams, ir izšķirošas, lai palīdzētu mazināt pārtikas nepietiekamību," sacīja Vanga. "Ir svarīgi palielināt izpratni par pārtikas nepietiekamību pilsētiņā, lai ļautu studentiem saprast, ka viņi nav vieni."

Avots: Amerikas Psiholoģiskā asociācija