Smadzeņu veselīgas pārtikas ceļvedis vecākiem pieaugušajiem

Kanādas zinātnieki ir izstrādājuši ēdienu ceļvedi, lai palīdzētu pieaugušajiem, kas vecāki par 50 gadiem, vecumā saglabāt savas domāšanas un atmiņas prasmes.

"Zinātniskajā literatūrā ir arvien vairāk pierādījumu, ka veselīga ēšana ir saistīta ar kognitīvo funkciju saglabāšanu, taču tur ir arī daudz dezinformācijas," saka Dr Carol Greenwood, grāmatas līdzautore. Smadzeņu veselības pārtikas ceļvedis.

Grīnvuds ir vecākais zinātnieks Baycrest's Rotman Research Institute (RRI) un Toronto Universitātes Uztura zinātņu katedras profesors.

Par atsevišķiem pārtikas produktiem nav daudz pierādījumu, bet gan par pārtikas kategorijām, saka Dr Grīnvuds, kurš ir arī līdzautors Mindfull, pirmā uz zinātni balstītā pavārgrāmata smadzenēm.

Gados vecāki pieaugušie tiek aicināti ēst ogas vai krustziežu dārzeņus, piemēram, ziedkāpostu, kāpostus un Briseles kāpostus, nevis noteiktu ogu vai dārzeņu veidu.

Viegli lasāmā pārtikas rokasgrāmata, kuras līdzautors ir doktors Metjū Parrots, bijušais RRI pēcdoktorantūras pētnieks, sadarbībā ar uztura speciālistiem, kas iesaistīti Kanādas neirodeģenerācijas novecošanās konsorcijā (CCNA), sniedz labākos padomus, pamatojoties uz pašreizējo pierādījumi.

Pētījumos ir atklāts, ka uztura paradumi, kas līdzīgi tiem, kas izklāstīti Brain Health Food Guide, ir saistīti ar Alcheimera slimības attīstības riska samazināšanu par 36 procentiem un viegliem kognitīviem traucējumiem (stāvoklis, iespējams, attīstīsies Alcheimera slimībā) par 27 procentiem.

Daži padomi, ko ieteica Smadzeņu veselības pārtikas ceļvedis ietver:

  • Koncentrējieties uz vispārēju veselīgas ēšanas modeli, nevis uz vienu īpašu “superfood” smadzeņu veselībai;
  • Ēdiet zivis, pupiņas un riekstus vairākas reizes nedēļā;
  • Iekļaujiet uzturā veselīgus taukus no olīveļļas, riekstiem un zivīm;
  • Pievienojiet pupiņas vai pākšaugus zupām, sautējumiem un ceptiem ēdieniem;
  • Apsveriet līdzsvaru, mērenību un dažādību.

Smadzeņu veselības pārtikas ceļvedis saista ikdienas uztura padomus ar vislabākajiem pieejamajiem pētījumu datiem par smadzeņu veselības veicināšanu gados vecākiem pieaugušajiem, ”saka klīniskā neiropsiholoģe un Baycrest Atmiņas un novecošanas programmas vadītāja Dr. Susana Vandermorisa.

"Šī rokasgrāmata ir lieliski piemērota mūsu klientiem, kuri vēlas proaktīvi pārvaldīt smadzeņu veselību, izmantojot veselīgu uzturu."

Avots: Baycrest Health Sciences

!-- GDPR -->