Kalifornijas pētījums: tirdzniecības automātu veselīgas iespējas pārdod nevēlamu pārtiku
Jauns Kalifornijas Universitātes, Losandželosas (UCLA) pētījums par tirdzniecības automātiem liecina, ka cilvēki izvēlēsies veselīgas iespējas, kad vien būs iespēja.
Universitātes pilsētiņas pētījums atklāja, ka, dodot izvēli starp cepumiem, čipsiem un konfekšu batoniņiem, pantiņu riekstiem, taku sajaukumu un gaisā uzkodas, patērētāji kļuva veselīgi.
Tiek uzskatīts, ka pētījums ir pirmais šāda veida pētījums Amerikas koledžas pilsētiņā.
UC Globālās pārtikas iniciatīvas ietvaros Kalifornijas universitāte ir apkopojusi gadījumu izpēti par to, kā pētījumi, kas veikti UC pilsētās, tostarp UCLA tirdzniecības automātu pētījums, ir devuši ieguldījumu pārtikas un lauksaimniecības politikā.
Starp minētajiem gadījumu pētījumiem ir pētījums, ko veica UCLA Veselīgas pilsētiņas iniciatīvas dalībnieki sadarbībā ar UCLA Mājokļu un viesmīlības dienestiem.
Pētnieki plānoja, īstenoja un novērtēja tirdzniecības automātu izmēģinājuma programmu, kuras mērķis bija mudināt klientus izvēlēties veselīgākas preces, nevis parastās uzkodas, neapdraudot automātu finansiālo dzīvotspēju.
"Mūsu mērķis bija metodiski noteikt veselīgākus produktus un mudināt klientus tos izvēlēties, neapdraudot mašīnu finansiālo sniegumu," sacīja Džo Viana, UCLA Sabiedrības veselības lauka skolas doktorants, kurš veica pētījumu.
Pētījums parādīja lielāku varbūtību iegādāties kaut ko veselīgāku, nezaudējot ieņēmumus vai peļņu. Aptaujājot, daudzi respondenti teica, ka viņi vēlētos redzēt vairāk veselīgu uzkodu pilsētiņas mašīnās.
Šis pētījums tagad tiek izmantots, lai informētu tirdzniecības operācijas visā UC sistēmā, kas ir daļa no UC Globālās pārtikas iniciatīvas, un to varētu izmantot arī plašāk.
Par neveselīgu produktu piedāvājumu saistītie finansiālie aspekti tiek reti apspriesti. Tirdzniecības automātu priekšmetu pārdošana ir rentabls uzņēmums tirdzniecības automātu operatoriem un iestādēm, kas izvieto automātus.
Kad izglītības amatpersonas apsvēra iespēju aizliegt sodas, čipsu un konfekšu tirdzniecību Kalifornijas K-12 skolās, viņi aicināja UC Berkeley pētniekus analizēt finansiālās sekas.
Vai skolas varētu atļauties ierobežot šos ienesīgos priekšmetus?
Pētījuma atbilde bija pārsteidzoša: Neveselīgas pārtikas pārdošanas samazināšana faktiski palīdzēja būtiskākajai situācijai, jo studenti, visticamāk, ēdīs veselīgas, subsidētas maltītes, izmaiņas, kas palielināja federālo finansējumu valstij un uzlaboja uzturu.
Pēc šī UC pētījuma datiem apbruņoto advokātu darba rezultātā Kalifornija kļuva par pirmo štatu valstī, kas ierobežoja šāda veida neveselīgu pārtikas produktu un dzērienu tirdzniecību K-12 skolās.
Kalifornijas studentu ķermeņa masas indeksa pētījumi liecināja par aptaukošanās samazināšanos pēc politikas maiņas, veicinot līdzīgas politikas pieņemšanu visā valstī. 2010. gada Likums par veselīgu bērnu bez bada ir likts ASV Lauksaimniecības departamentam atjaunināt uztura standartus skolām visā valstī.
Vēl viena jauna veselības politikas joma ir mēģinājums uzlabot bērnu un studentu veselību, samazinot saldo dzērienu patēriņu.
Vidējais amerikānis gadā patērē 45 galonus saldu dzērienu. Šķidrais cukurs, piemēram, sodas, enerģijas dzērienos un sporta dzērienos, ir vadošais atsevišķais pievienotā cukura avots amerikāņu diētā. Un arvien vairāk ir zinātnisku pierādījumu, ka tas ir visbīstamākais veids, kā patērēt pievienoto cukuru.
Balstoties uz pētījumiem, kas atklāja būtisku nepieciešamību uzlabot dzērienus, kas tiek pasniegti maziem bērniem licencētā bērnu aprūpē, Kalifornija ir pieņēmusi Bērnu aprūpes likumu par veselīgiem dzērieniem (AB 2084), kura mērķis ir piedāvāt alternatīvas saldajiem dzērieniem.
Šis likums pašlaik ir viens no visaptverošākajiem valsts likumiem par bērnu aprūpes dzērieniem. Pēc tam, kad pēcpārbaudes pētījumos tika konstatēts, ka ir jāpalielina izpratne par likumu, likumdevēji pieņēma AB 290, pieprasot, lai jaun licencētie bērnu aprūpes sniedzēji, sākot ar 2016. gadu, saņemtu vismaz vienu stundu ilgas bērnu uztura apmācības.
Tikmēr UC San Francisco, kura iniciatīva SugarScience informē sabiedrību par cukuru un tā ietekmi uz veselību, ir parādījusi piemēru, uzsākot Veselīgu dzērienu iniciatīvu. UC San Francisco pārdos tikai bezkaloriju dzērienus vai nesaldinātus dzērienus ar uzturvērtību un pakāpeniski pārtrauks saldinātu dzērienu tirdzniecību uz vietas esošajās kafejnīcās un pārtikas preču tirgotājos, tirdzniecības automātos un mazumtirdzniecības vietās.
UCSF ir pirmā universitāte, kas īsteno šo stratēģiju gan savā medicīnas centrā, gan universitātes pilsētiņā, un citas iestādes Sanfrancisko seko šim piemēram.
Avots: UCLA
