Žurku pētījums: sajūta, ka esat pilnvērtīgs, var izraisīt vairāk ēst

Jauni pētījumi mēģina izskaidrot, kāpēc ekstrēmas diētas parasti neizdodas. Atzinumi liecina, ka bada lēkmes var interpretēt, kā to var iemācīties, un ka pārtikas paradumi vairāk ir atkarīgi no psiholoģijas, nevis fizioloģijas.

Parasti, kad izjūtam izsalkumu, mēs to interpretējam kā mājienu, lai sasniegtu uzkodu, gluži pretēji, kad mēs sākam justies pilnīgi, mēs to uztveram kā zīmi, ka mums jāpārtrauc ēst.

Izmeklētāji tagad uzskata, ka šīs asociācijas var apgūt otrādi, lai sāta sajūta kļūtu par ēšanu vairāk, nevis mazāk. Pētnieki uzskata, ka atklājumi liecina, ka paši iekšējie, fiziskie stāvokļi var kalpot kā konteksti, kas norāda uz specifisku iemācīto uzvedību.

Pētījuma rezultāti ir publicētiPsiholoģiskā zinātne, Psiholoģisko zinātņu asociācijas žurnāls.

“Mēs jau zinām, ka ekstremālas diētas ir neveiksmīgas. Viens no iemesliem varētu būt tas, ka ēšanas kavēšana, kas iemācīta, kamēr diētas cienītāji ir izsalkuši, labi nepāriet uz badu, ”sacīja psihologs Marks E. Butons no Vermontas universitātes, viens no pētījuma autoriem.

"Ja tā, diētas diētas var atkal" atkāpties "no ēšanas vai, iespējams, pārēšanās, kad viņi atkal jūtas pilni."

Lai pārbaudītu šo hipotēzi, Bautons un līdzautors Skots T. Šepers veica uzvedības kondicionēšanas pētījumu, kā dalībnieces izmantojot 32 Wistar žurku mātītes.

12 dienas katru dienu žurkas, kas jau bija piesātinātas, piedalījās 30 minūšu ilga kondicionēšanas sesijā. Viņi tika ievietoti kastē, kurā bija svira, un uzzināja, ka viņi saņems garšīgus ēdienus, ja viņi nospiedīs šo sviru.

Tad nākamo četru dienu laikā žurkas, kamēr tās bija izsalkušas, ievietoja vienā kastē, un viņi atklāja, ka sviru spiedes vairs nerada kārumus.

Šajās divās fāzēs žurkām bija nosacījums, lai piesātinājums būtu saistīts ar garšīgu ēdienu un izsalkumu ar barības nesaņemšanu. Bet ko žurkas darītu, ja tās atkal ievietotu kastē?

Rezultāti bija skaidri: Kad žurkas tika atkārtoti pārbaudītas, tās daudz biežāk nospieda sviru, ja tās bija pilnas, nekā tad, ja bija izsalkušas. Citiem vārdiem sakot, viņi atgriezās pie kārumu meklējumiem.

"Žurkas, kuras iemācījās reaģēt par ļoti garšīgiem ēdieniem, kamēr tās bija pilnas, un pēc tam nomāca viņu uzvedību izsalkušas, mēdza atkārtoties, kad tās atkal bija pilnas," sacīja Bautons.

Šis recidīva modelis parādījās pat tad, kad pārtika tika izņemta no būra pirms mācīšanās un nemācīšanās sesijas, norādot, ka žurku iekšējais fiziskais stāvoklis, nevis ēdiena klātbūtne vai trūkums, nosaka viņu iemācīto uzvedību.

Secinājumi, ka izsalkumu un sāta sajūtu varētu uzzināt kā kontekstuālās norādes, ir atbalstīti trīs dažādos pētījumos.

Šie rezultāti kopā parāda, ka ēdiena meklēšana un ēdiena nemeklēšana ir uzvedība, kas raksturīga kontekstam, kurā viņi tiek apgūti.

Neskatoties uz to, ka mūsu ķermenis var vadīt uztura meklēšanu atbilstoši fizioloģiskām vajadzībām, šis pētījums liecina, ka ar pārtiku saistīta uzvedība var būt saistīta ar iekšējām fiziskām norādēm tādā veidā, kas tiek atdalīts no mūsu fizioloģiskajām vajadzībām.

“Mācoties var vadīt un veicināt īpašu uzvedību, var būt visdažādākie stimuli. Piemēram, iecienītā restorāna skati, skaņas un smarža var liecināt par jūsu iecienītākā ēdiena pieejamību, izraisot mutes dzirdīšanu un galu galā liekot ēst, ”paziņoja Šepers un Bautons.

„Tāpat kā skati, skaņas un smaržas, arī iekšējas sajūtas var radīt uzvedību, parasti adaptīvos un noderīgos veidos: mēs mācāmies ēst, kad jūtam izsalkumu, un mācāmies dzert, kad jūtam slāpes. Tomēr iekšējie stimuli, piemēram, izsalkums vai sāta sajūta, var arī veicināt uzvedību veidos, kas nav tik adaptīvi. ”

Avots: Psiholoģisko zinātņu asociācija