Autisma bērniem var būt par daudz vai par maz barības vielu
Bērni ar autisma spektra traucējumiem (ASD) bieži ir izvēlīgi ēdieni, kas vecākiem var likt uztraukties, ka viņi nesaņem pareizo vitamīnu un minerālvielu daudzumu. Tas dažreiz liek vecākiem izmēģināt uztura bagātinātājus un uztura režīmus, piemēram, bez lipekļa un kazeīna (GFCF) diētas bez profesionālas uzraudzības.
Bet jauns pētījums, kas publicēts Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls atklāja, ka tas bieži vien rada nepietiekamu uzturvielu daudzumu un pārmērīgu uzturvielu daudzumu.
Piemēram, pētnieki atklāja, ka, neskatoties uz papildināšanu, bērniem ar ASD trūka kalcija, savukārt daži patērēja pārmērīgu daudzumu A vitamīna un citu uzturvielu.
"Daudzas ģimenes izmēģina GFCF diētu, mēģinot uzlabot ASS simptomus," sacīja vadošā pētniece Patrīcija A. Stjuarte, Ph.D., R.D., pediatrijas docente Ročesteras Universitātes Medicīnas centrā Ņujorkā. "Lai gan tika ziņots, ka 19 procenti no visiem Autisma runājošajiem autisma ārstēšanas tīkla (AS ATN) dalībniekiem ir GFCF diēta, 12 procentiem bērnu šajā apakšgrupā, kas piedalījās šajā pētījumā, tika piešķirta GFCF diēta un viņi ievērojami biežāk izmantoja uztura uztura bagātinātāji - 78 procenti salīdzinājumā ar 53 procentiem - tomēr mikroelementu uzņemšana bērniem, kuri lieto diētu vai ne, ir ievērojami līdzīga. "
Pētnieki pieņēma darbā 368 bērnus vecumā no 2 līdz 11 gadiem no piecām AS ATN vietām Sinsinati bērnu slimnīcā, Arkanzasas universitātē, Kolorādo universitātē, Pitsburgas universitātē un Ročesteras universitātē. Visiem bija diagnosticēti autisma traucējumi, Aspergera traucējumi vai izplatīti attīstības traucējumi.
Viņu aprūpētāji bērniem veica trīs dienu ēdienu uzskaiti. Reģistrēts uztura speciālists dietologs apmācīja aprūpētājus reģistrēt visu patērēto pārtikas produktu, dzērienu un uztura bagātinātāju daudzumu, ieskaitot preču zīmes un receptes, kas izmantotas pārtikas pagatavošanai.
Uztura bagātinātāju gadījumā tika veiktas etiķešu fotogrāfijas, lai nodrošinātu sastāvdaļu precīzu reģistrēšanu, ziņoja pētnieki. Reģistrēti dietologi dietologi pārbaudīja uzskaiti un zvanīja vecākiem, ja bija nepieciešams paskaidrojums.
Pārbaudot šos detalizētos ēšanas ierakstus, pētnieki atklāja, ka bērni patērē līdzīgu daudzumu mikroelementu kā bērni bez ASD. Viņiem bija arī tāds pats vitamīnu D, E, kalcija, kālija un holīna deficīts kā vispārējai populācijai.
Kaut arī autisma bērniem bagātinātāji tiek lietoti biežāk - 56 procenti salīdzinājumā ar 31-37 procentiem no visiem iedzīvotājiem - pat pēc papildināšanas 40 līdz 55 procentiem trūka kalcija un 30 līdz 40 procentiem trūka D vitamīna. pētījuma rezultāti.
Bērni, kas lieto GFCF diētu, patērēja vairāk magnija un E vitamīna, ziņo pētnieki, norādot, ka tas var būt saistīts ar sojas un riekstu bāzes produktu aizstāšanu.Bērni, kas lietoja šo diētu, tika pienācīgāk papildināti ar D vitamīnu. Kalcija papildināšana bija vienlīdz nepietiekama tiem, kas uzturā un ārpus tās, piebilda pētnieki.
Neskatoties uz atšķirīgo ēšanas paradumu, autisti bērni no ēdiena saņēma lielu daudzumu nepieciešamo mikroelementu. Tas varētu būt saistīts ar augsto bagātināšanas līmeni mūsdienu pārtikas apgādē, kur bieži tiek pievienoti vitamīni un minerālvielas, teorētiski pētnieki.
Šis stiprinājums var būt arī atbildīgs par noteiktu uzturvielu pārtēriņu bērniem ar ASD, atzīmēja pētnieki. Saskaņā ar pētījuma rezultātiem šī pētījuma papildinājumu lietotājiem daudzi pārsniedza pieļaujamo A vitamīna, folskābes un cinka drošas uzņemšanas līmeņa augšējo robežu.
"Klīniskajā praksē katrs pacients ir individuāli jānovērtē attiecībā uz iespējamiem uztura trūkumiem vai pārmērību," sacīja Stjuarts. “Tikai nedaudziem bērniem ar ASD nepieciešama lielākā daļa mikroelementu, kurus parasti lieto kā multivitamīnus, kas bieži noved pie pārmērīgas uzņemšanas, kas bērniem var radīt nelabvēlīgas ietekmes risku. Lietojot piedevas, uzmanība jāpievērš D vitamīna un kalcija uzņemšanas pietiekamībai. ”
Avots: Elsevier Health Sciences
