E vitamīna diēta samazina demences risku
Eksperimentālie dati liecina, ka antioksidanti, barības vielas, kas palīdz novērst šo kaitējumu, var pasargāt no nervu sistēmas šūnu deģenerācijas.
"Lai gan klīniskie pētījumi neliecina par antioksidantu piedevu priekšrocībām Alcheimera slimībai, plašāka antioksidantu dažādība pārtikas avotos nav pietiekami pētīta salīdzinājumā ar demences risku; daži pētījumi ar dažādu ilgumu pēcpārbaudes ir devuši pretrunīgus rezultātus, ”raksta autori.
Elizabete E. Devore, Sc.D. no Erasmus medicīnas centra, Roterdamā, Nīderlandē, un kolēģi novērtēja 5395 dalībniekus, kuri bija 55 gadus veci un vecāki un kuriem no 1990. līdz 1993. gadam nebija demences. Dalībniekiem notika mājas intervija un divas klīniskās pārbaudes. pētījuma sākumā un sniedza informāciju par uzturu, izmantojot divpakāpju procesu, iekļaujot uz ēdienreizēm balstītu kontrolsarakstu un pārtikas anketu.
Pētnieki koncentrējās uz četriem antioksidantiem: E vitamīnu, C vitamīnu, beta karotīnu un flavonoīdiem. Galvenie E vitamīna pārtikas avoti bija margarīns, saulespuķu eļļa, sviests, vārāmie tauki, sojas eļļa un majonēze; C vitamīns galvenokārt nāca no apelsīniem, kivi, greipfrūtu sulas, greipfrūtu, ziedkāpostu, sarkano papriku un sarkanajiem kāpostiem; beta karotīns no burkāniem, spinātiem, dārzeņu zupas, endīvijas un tomātiem; un flavonoīdus no tējas, sīpoliem, āboliem un burkāniem.
Vidēji 9,6 gadu novērošanas laikā 465 dalībniekiem attīstījās demence; 365 no tiem tika diagnosticēta Alcheimera slimība.
Pēc pielāgošanās citiem potenciāli saistītiem faktoriem trešdaļai cilvēku, kuri patērēja visvairāk E vitamīna (vidējais vai vidējais punkts 18,5 miligrami dienā), par 25 procentiem mazāka iespēja saslimt ar demenci nekā trešdaļai dalībnieku, kuri patērēja vismazāk ( mediāna 9 miligrami dienā).
Uztura uzņemtais C vitamīna, beta karotīna un flavonoīdu līmenis nebija saistīts ar demences risku. Rezultāti bija līdzīgi, kad novērtēja tikai tos dalībniekus, kuriem diagnosticēta Alcheimera slimība.
"Smadzenes ir augsta metaboliskā aktivitāte, kas padara tās neaizsargātas pret oksidatīviem bojājumiem, un lēna šādu bojājumu uzkrāšanās dzīves laikā var veicināt demences attīstību," raksta autori.
"Jo īpaši, kad beta-amiloidīds (patoloģiskas Alcheimera slimības pazīme) uzkrājas smadzenēs, visticamāk, tiek izraisīta iekaisuma reakcija, kas rada slāpekļa oksīda radikāļus un lejteces neirodeģeneratīvos efektus. E vitamīns ir spēcīgs taukos šķīstošs antioksidants, kas var palīdzēt nomākt demences patoģenēzi. ”
Autori secina, ka ir jāveic turpmāki pētījumi, lai novērtētu antioksidantu uzņemšanu ar uzturu un uztura riskus, tostarp dažādus punktus, kuros vairāk antioksidantu lietošana var mazināt risku.
Avots: JAMA un Arhīvu žurnāli
