Pusaudžu vērtības var palīdzēt motivēt labākus ēšanas paradumus

Jaunajos pētījumos tiek pētīta pusaudžu paaugstinātā jutība pret uztverto netaisnību un viņu vēlme sacelties pret autoritāti kā veids, kā motivēt veselīgu ēdienu izvēli.

Pētījumā pētnieki nolēma veselīgu uzturu attēlot kā veidu, kā iestāties pret netaisnību, iestāties par neaizsargātiem cilvēkiem, kuriem trūkst spēju sevi aizsargāt.

Pētījumā tika atklāts, ka šī pievilcība plaši izplatītām pusaudžu vērtībām palīdzēja mazināt neveselīgus ēšanas paradumus un motivēja pusaudžus labāk izvēlēties ēdienu.

Dr. Dr. Kristofers Dž. Braiens no Čikāgas universitātes Booth Biznesa skolas un Deivids Jegers, attīstības psiholoģijas docents Teksasas universitātē Ostinā, parādāsNacionālās Zinātņu akadēmijas raksti.

Lai aptvertu šo vērtību motivējošo spēku, pētnieki sadarbojās ar astoto klašu skolēnu grupām, lai pārveidotu viņu uztveri par veselīgu uzturu kā neatkarības aktu, kas kalpo sociālā taisnīguma mērķim.

"Mēs tam izmantojām divējādu pieeju," saka Braiens.

"Pirmkārt, mūsu veselīgas ēšanas vēstījums tika izstrādāts kā manipulatīvas pārtikas rūpniecības mārketinga prakses atklājums, kas ietekmē un maldina pusaudžus un citus ēst lielākos daudzumos neveselīgu pārtiku."

Pētnieki arī aprakstīja žurnālistikas pārskatus par tādu nozares praksi kā pārstrādātu pārtikas produktu inženierija, lai palielinātu atkarību un veicinātu pārmērīgu patēriņu, kā arī maldinošu marķējumu izmantošanu, lai neveselīgi produkti būtu veselīgi.

Turklāt pētnieki izklāstīja manipulatīvas nozares praksi, piemēram, nesamērīgi mērķējot uz nabadzīgiem cilvēkiem un ļoti maziem bērniem, reklamējot neveselīgākos produktus.

"Mēs izstrādājām veselīgu uzturu kā veidu, kā" pielīmēt to vīrietim ". Mēs vadām vadītājus pārtikas mārketinga aizmugurē kā kontrolējošus pieaugušo autoritātes personāžus, kā arī izvairīšanos no nevēlamās pārtikas izstrādājām kā veidu, kā sacelties pret viņu kontroli."

Un tas nostrādāja.

Testa priekšmeti izvēlējās mazāk neveselīgas pārtikas kā uzkodas un deva priekšroku ūdenim, nevis saldajām soda. Pusaudži izdarīja izvēli ārpus uztura sarunu konteksta, kad nezināja, ka viņu izvēle tiek izsekota.

Ārstēšana izraisīja septiņu procentu punktu pieaugumu likmē, kādā pusaudži izvēlējās atteikties no saldajiem dzērieniem par labu ūdenim. Tas arī izraisīja 11 procentu punktu pieaugumu likmē, kādā viņi izvēlējās atteikties no vismaz vienas neveselīgas uzkodas (čipsi vai cepumi) par labu kaut kam veselīgam (augļiem, burkāniem vai riekstiem).

"Ir aizraujoši apsvērt, kāds varētu būt šo efektu lielums, ja tos ekstrapolētu uz vidējo dienas patēriņu," sacīja Braiens.

Piemēram, ja tas ilgstoši saglabājas, pusaudžu ogļhidrātu patēriņa samazināšanās par septiņiem procentiem zēniem zaudē (vai neiegūst) vienu mārciņu ķermeņa tauku aptuveni ik pēc 6 nedēļām un meitenēm ik pēc 8 nedēļām.

Politikas analītiķi apgalvo, ka aptaukošanās novēršana ir efektīvāka un lētāka nekā tādu cilvēku ārstēšana, kuriem jau ir aptaukošanās. Šīs jaunās “vērtību izmantošanas” pieejas potenciāls varētu izraisīt ilgstošas ​​pārmaiņas.

"Šī pieeja sniedz tūlītēju, simbolisku labumu, lai pretotos kārdinājumiem: šobrīd justies kā augsta statusa un cieņas cienīgai personai, jo cilvēks rīkojas saskaņā ar svarīgām vērtībām, kas kopīgas ar vienaudžiem," saka Braiens.

Turklāt šajā darbā balstītā iejaukšanās varētu izmantot taktiku - tādas skolas mēroga kampaņas ar studentu veidotiem plakātiem un tiešsaistes videoklipiem - kas varētu radīt ilgstošu un sevi stiprinošu sociālo kustību.

Avots: Čikāgas universitāte