Sēnes var samazināt kognitīvās pasliktināšanās risku gados vecākiem pieaugušajiem
Vecāki pieaugušie, kuri katru nedēļu patērē vairāk nekā divas sēņu porcijas, var samazināt par 50 procentiem vieglu kognitīvo traucējumu (MCI) risku, liecina jauns sešu gadu pētījums, kuru veica Yong Loo Lin medicīnas skolas pētnieki Nacionālajā universitātē. Singapūra (NUS).
“Šī saistība ir pārsteidzoša un iepriecinoša. Šķiet, ka vispārpieejamā viena sastāvdaļa varētu dramatiski ietekmēt kognitīvo spēju samazināšanos, ”sacīja docente Lei Fena, kas ir no NUS psiholoģiskās medicīnas katedras, un šī darba galvenā autore.
Pētījumā tika izmantoti seši sēņu veidi, ko parasti patērē Singapūrā: zelta, austeru, šitake un balto pogu sēnes, kā arī kaltētas un konservētas sēnes. Tomēr pētnieki uzskata, ka ir iespējams, ka arī citām sēnēm būtu labvēlīga ietekme.
Porcija tika definēta kā trīs ceturtdaļas tases vārītu sēņu, kuru vidējais svars bija aptuveni 150 grami. Divas porcijas būtu līdzvērtīgas apmēram pusei šķīvja. Lai gan porciju lielumi darbojas kā vadlīnijas, pētījumā atklājās, ka pat viena neliela sēņu porcija nedēļā joprojām var palīdzēt samazināt MCI izredzes.
MCI ietilpst starp tipisko kognitīvo samazināšanos, kas novērojama normālā novecošanā, un nopietnāku demences samazināšanos. Gados vecākiem pieaugušajiem ar MCI bieži piemīt kāda veida atmiņas zudums vai aizmāršība, kā arī var pazemināties cita veida kognitīvās funkcijas, piemēram, valoda, uzmanība un visu telpiskās spējas.
Šīs izmaiņas var būt smalkas, jo tās neatspoguļo invalidizējošos kognitīvos deficītus, kas var ietekmēt ikdienas dzīves aktivitātes, kas raksturīgas Alcheimera slimībai un citām demences formām.
Pētījumā, kas tika veikts no 2011. līdz 2017. gadam, tika apkopoti dati no vairāk nekā 600 Ķīnas senioriem, kuri vecāki par 60 gadiem, kuri dzīvo Singapūrā. Secinājumi ir publicēti tiešsaistē Alcheimera slimības žurnāls.
“Cilvēki ar MCI joprojām spēj veikt savas parastās ikdienas aktivitātes. Tātad, kas mums bija jānosaka šajā pētījumā, ir tas, vai šiem senioriem bija sliktāki rezultāti standarta neiropsihologu testos nekā citiem tā paša vecuma un izglītības cilvēkiem, ”sacīja Fens.
Pētnieki veica plašas intervijas, kurās tika ņemta vērā demogrāfiskā informācija, slimības vēsture, psiholoģiskie faktori un ēšanas paradumi. Medmāsa mēra asinsspiedienu, svaru, augumu, saķeri ar roku un staigāšanas ātrumu. Dalībnieki arī pabeidza vienkāršu ekrāna testu par izziņu, depresiju un trauksmi.
Visbeidzot, tika veikts divu stundu standarta neiropsiholoģiskais novērtējums kopā ar demences novērtējumu. Šo testu kopējie rezultāti tika padziļināti apspriesti ar psihiatriem, lai panāktu diagnostikas vienprātību.
Pētnieki uzskata, ka MCI izplatības samazināšanās sēņu ēdājos iemesls var būt konkrēts savienojums, kas atrodams gandrīz visās šķirnēs. "Mēs esam ļoti ieinteresēti savienojumā, ko sauc par ergotioneīnu (ET)," sacīja Dr Irwins Cheah, NUS Bioķīmijas departamenta vecākais pētnieks.
“ET ir unikāls antioksidants un pretiekaisuma līdzeklis, kuru cilvēki nespēj sintezēt paši. Bet to var iegūt no uztura avotiem, viens no galvenajiem ir sēnes. ”
Iepriekšējais komandas pētījums par vecāka gadagājuma Singapūras iedzīvotājiem atklāja, ka ET līmenis plazmā dalībniekiem ar MCI bija ievērojami zemāks nekā veseliem indivīdiem. Atzinumi izraisīja pārliecību, ka ET deficīts var būt neirodeģenerācijas riska faktors, un ET uzņemšanas palielināšana, izmantojot sēņu lietošanu, varētu veicināt kognitīvo veselību.
Nākamais solis ir veikt randomizētu kontrolētu pētījumu ar tīru ET savienojumu un citām augu izcelsmes sastāvdaļām, piemēram, L-teanīnu un katehīniem no tējas lapām, lai noteiktu šādu fitovielu potenciālu kavēt kognitīvo spēju samazināšanos.
Avots: Singapūras Nacionālā universitāte
