Diēta liecina par lēnu kognitīvo norietu
Lai gan novecošanās process bieži ietver intelektuālo spēju samazināšanos, jaunie pētījumi liecina, ka ēšana ar noteiktu pārtikas produktu grupu var palēnināt kognitīvo spēju samazināšanos.
Rašas Universitātes Medicīnas centra pētnieki apgalvo, ka pārtikas plāns, kurā tiek sajauktas Vidusjūras un DASH diētas, var kavēt kognitīvo spēju samazināšanos pat gados vecākiem pieaugušajiem, kuriem nav Alcheimera slimības attīstības risks.
Šis atklājums ir papildinājums iepriekšējam pētījumu grupas pētījumam, kurā konstatēts, ka diēta var samazināt personas risku saslimt ar Alcheimera slimību.
Nesenais pētījums rāda, ka vecāki pieaugušie, kuri stingrāk ievēroja diētu, uzrādīja ekvivalentu kognitīvi 7,5 gadus jaunākam nekā tie, kuri diētu ievēroja vismazāk. Pētījuma rezultāti tiešsaistē parādās tiešsaistē Alcheimera slimība un demence: Alcheimera asociācijas žurnāls.
Nacionālais novecošanas institūta finansētais pētījums novērtēja kognitīvās izmaiņas 4,7 gadu laikā starp 960 vecākiem pieaugušajiem, kuriem reģistrācijā nebija demences.
Pētījuma dalībnieki bija daļa no Rush Memory and Aging Project, pētījuma, kurā piedalījās vairāk nekā 40 pensionāru kopienu un vecāko sabiedrisko mājokļu iedzīvotāji Čikāgas apgabalā. Vidējais dalībnieka vecums pētījuma laikā bija 81,4 gadi.
Pētījuma gaitā dalībnieki saņēma ikgadēju, standartizētu kognitīvo spēju testēšanu piecās jomās: epizodiskā atmiņa, darba atmiņa, semantiskā atmiņa, visuospatial spējas un uztveres ātrums. Pētījuma grupa arī aizpildīja ikgadējās pārtikas biežuma anketas, ļaujot pētniekiem salīdzināt dalībnieku paziņoto MIND diētas ievērošanu ar izmaiņām viņu kognitīvajās spējās, kā noteikts testos.
Uztura epidemioloģe Marta Clare Morris, Sc.D., un kolēģi izstrādāja diētu, kuras pilnais nosaukums ir Vidusjūras – DASH diētas intervence neirodeģeneratīvas kavēšanās gadījumā. Kā norāda nosaukums, MIND diēta ir Vidusjūras un DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diētu hibrīds.
Ir konstatēts, ka abas diētas samazina tādu sirds un asinsvadu slimību risku kā hipertensija, sirdslēkme un insults.
“Ikviens piedzīvo novecošanu; un Alcheimera slimība tagad ir sestais galvenais nāves cēlonis ASV, kas veido 60 līdz 80 procentus demences gadījumu. Tāpēc kognitīvās pasliktināšanās novēršana, kas ir demences raksturīgā iezīme, tagad ir svarīgāka nekā jebkad agrāk, ”saka Moriss.
"Demences sākuma aizkavēšana tikai par pieciem gadiem var samazināt izmaksas un izplatību gandrīz uz pusi."
MIND diētai ir 15 uztura sastāvdaļas, tostarp 10 “smadzenēm veselīgas pārtikas grupas” un piecas neveselīgas grupas: sarkanā gaļa, sviesta un nūjiņu margarīns, siers, konditorejas izstrādājumi un saldumi, kā arī cepti vai ātrie ēdieni.
Lai ievērotu MIND diētu un gūtu labumu no tās, cilvēkam katru dienu vajadzētu ēst vismaz trīs porcijas pilngraudu, zaļu lapu dārzeņu un vēl vienu dārzeņu. Dalībniekiem tiek lūgts izdzert glāzi vīna, lielākajā daļā dienu uzkodas ar riekstiem, katru otro dienu ieturēt pupiņas, ēst mājputnus un ogas vismaz divas reizes nedēļā un zvejot vismaz reizi nedēļā.
Turklāt pētījumā tika atklāts, ka, lai izvairītos no kognitīvās pasliktināšanās postošajām sekām, viņam vai viņai jāierobežo noteikto neveselīgo pārtikas produktu, īpaši sviesta (mazāk nekā 1 ēdamkarote dienā), saldumu un konditorejas izstrādājumu, veselu tauku daudzums. siers un cepts vai ātrs ēdiens (mazāk par porciju nedēļā jebkuram no trim).
Ogas ir vienīgie augļi, kas īpaši jāiekļauj MIND diētā. "Mellenes ir viens no spēcīgākajiem ēdieniem smadzeņu aizsardzības ziņā," saka Moriss, un arī zemenes ir labi darbojušās iepriekšējos pētījumos par pārtikas ietekmi uz kognitīvo funkciju.
"MIND diēta pārveido Vidusjūras un DASH diētas, lai izceltu pārtikas produktus un barības vielas, kas zinātniskajā literatūrā parādīti kā saistīti ar demences profilaksi." Moriss paskaidro.
"Šajā jomā mums vēl ir jāveic daudz pētījumu, un es ceru, ka, veicot diētas un smadzeņu zinātnes attīstību, mēs veiksim vēl citas izmaiņas."
Avots: Rašas Universitātes Medicīnas centrs / EurekAlert
