Kā ēst veselīgāku pārtiku

Neatkarīgi no tā, vai jūs ievērojat diētu vai vienkārši vēlaties ēst labāk, apņemšanās ievērot veselīgu, sabalansētu uzturu ir ieradums, no kura mēs visi varam gūt labumu. Mēs zinām, ka ēšana labi palīdz mums palielināt produktivitāti un līdz minimumam samazināt sirds slimību iespējamību, taču tas nenozīmē, ka tas ir viegli. Grūtības ir saistītas ar nepieciešamību pretoties kārdinājumiem, lai sasniegtu savus mērķus.

Ikvienam ir viena maltīte, kurai viņš nevar pateikt nē. Jūs droši vien pats esat bijis tur. Jo vairāk jūs mēģināt pretoties savai vēlmei, jo vairāk tā turpinās.

Lai izvairītos no neveselīgas pārtikas ēšanas, mums jābūt disciplinētiem un jāiemācās aizkavēt tūlītējas apmierināšanas nepieciešamību. Bet tam nav jābūt pastāvīgai cīņai, kā atklāja viens nesen veikts pētījums. Tas var būt daudz vieglāk, nekā jūs domājat.

Vienā pētījumā, ko veica Dr Carey Morewedge (2010), dalībnieki iedomājās veikt 33 atkārtotas darbības pa vienam. Kontroles grupa iedomājās, ka veļas mazgājamā mašīnā ievieto 33 ceturtdaļas (darbība līdzīga M & Ms ēšanai). Otra grupa iedomājās, ka veļas mašīnā ievieto 30 ceturtdaļas, un pēc tam iedomājās, ka apēdīs trīs M & Ms. Trešā grupa iedomājās trīs ceturtdaļas ievietot veļas mašīnā un pēc tam iedomājās ēst 30 M & Ms.

Pēc tam visi dalībnieki ēda brīvi no bļodas, kas piepildīta, jūs to uzminējāt, M & Ms. Bet šeit ir interesanti: Dalībnieki, kuri iedomājās ēst 30 M & Ms, faktiski ēda ievērojami mazāk M & Ms nekā dalībnieki pārējās divās grupās.

Šis eksperiments parādīja, ka, iztēlojoties pārtikas produktu patēriņu, samazinājās faktiskais tā patēriņš. Citiem vārdiem sakot, jo vairāk jūs domājat par iecienītās uzkodas ēšanu, jo mazāk jūs faktiski motivējat to ēst.

Tas varētu izklausīties pretrunīgi; vai nedomājot par kaut ko, jūs vēlētos to vairāk? Acīmredzot nē, kā apgalvo Dr Morewedge:

Šie atklājumi liecina, ka mēģinājums nomākt domas par vēlamajiem pārtikas produktiem, lai ierobežotu tieksmi pēc šiem pārtikas produktiem, ir principiāli kļūdaina stratēģija. Mūsu pētījumi atklāja, ka tā vietā cilvēki, kuri atkārtoti iztēlojās pārtikas kumosa - piemēram, M & M vai siera klucīša - patēriņu, vēlāk patērēja mazāk šī ēdiena nekā cilvēki, kuri iedomājās pārtiku patērēt pāris reizes vai arī rīkojās citādi, bet līdzīgi saistošs uzdevums.

Morewedge un viņa pētnieki atklāja, ka atkārtota iedarbība uz konkrētu ēdienu - tāpat kā lietojot vienu kodienu pēc otra - samazināja vēlmi patērēt vairāk. Šis process, ko psihologi sauc par pieradumu, mazināja dalībnieku apetīti neatkarīgi no fizioloģiskiem signāliem, piemēram, paaugstināta cukura līmeņa asinīs vai vēdera paplašināšanās. Ja pieradumu var izmantot apetītes mazināšanai, vai to var izmantot arī citu alku mazināšanai?

Buks neapstājas ar neveselīgām uzkodām. Mēs visi alkstam sliktu uzvedību neatkarīgi no tā, vai mēs to vēlamies. Tas ir vienkārši: ņemot vērā izvēli, sliktie ieradumi vienmēr izveic labos, jo tie ir vieglāk. Viņi ir vismazākās pretestības ceļš.Piemēram: gulēt, kad mums vajadzētu strādāt pie svarīga projekta. Sērfošana internetā, kad mums vajadzētu atgriezt e-pastus. Pārbaudot Facebook, kad mums vajadzētu koncentrēties uz mūsu treniņu.

Daži no tiem ir sliktāki par citiem, taču visi piesaista mūsu uzmanību un kavē spēju veidot labākus ieradumus. Tomēr, ja mēs iedomājamies tos darīt, varbūt varam atteikties no mūsu netikumu sirēnas dziesmas.

Vienkārša domāšana par pēdējo reizi, kad mēs vingrojām, var mudināt mūs atkal vingrot. Vai mēs varam paļauties uz autobiogrāfisko atmiņu, lai arī mūs demotivētu? Šeit ir daži piemēri, kas jāapsver.

Sociālie mediji: nesen no tālruņa izdzēsu visas savas sociālo mediju lietotnes. Nav Facebook. Nav čivināt. Nav Mailchimp. Nekas. Es atklāju, ka es viņus pārāk pārbaudīju, tāpēc nolēmu padarīt savu slikto ieradumu mazāk pieejamu. Ja man patiešām vajadzēja tos pārbaudīt, es varētu pārlūkot savu pārlūkprogrammu.

Izrādās, ka man īsti nevajadzēja neko pārbaudīt. Ja es tiešām sajutu vēlmi, es vienkārši iedomājos sevi pārbaudot. Drīz es sapratu, ka man netrūkst nekā svarīga.

Kafija: tādas grāmatas kā Kofeīns: kā mūsu ikdienas ieradums mums palīdz, sāp un aizķer popularizē, kāpēc kafija varētu būt ieradums, kuru vērts spert. Un laba iemesla dēļ: saskaņā ar vienu avotu vidējais amerikānis katru gadu tērē kafijai 1092 USD (Muniz, 2014). Tā ir liela nauda. Ja vien jums nav jālabo jūsu Starbucks, vai nepietiek ar to, ka vienkārši iedomājaties dzert Frappuccino?

Televīzija: vai jūs skatāties televīziju tāpēc, ka ļoti vēlaties, vai tāpēc, ka tā ir viegla rīcība? Tiesa, televīzijas skatīšanās nav nekas nepareizs; mums visiem tas patīk un it īpaši kompānijā. Bet kā ir ar to, kad skatāties to sev par sliktu? Iedomājieties, cik daudz vairāk jums tas patiks pēc tam, kad šodien esat paveicis to, kas jums jādara.

Ēdot neveselīgas uzkodas mūsu iztēlē, mēs varam apslāpēt mudinājumus tos ēst patiesībā. Tik daudz mēs zinām. Bet, domājot par uzvedību, kuru mēs vēlamies vai no kuras mums vajadzētu izvairīties, tas varētu palīdzēt mums ierobežot arī citas alkas. Tas ir izdevies citiem; tas var darboties arī jums.

Atsauces

Morewedge, C. (2010). Doma par pārtiku: iedomāts patēriņš samazina faktisko patēriņu. Zinātne, 10 (330), 1530.-1533.

Munizs, K. (2014). 20 veidi, kā amerikāņi pūš naudu. Pieejams vietnē http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Piekļuve: 2015. gada 2. februāris.