6 apetītes kontroles noslēpumi no neirozinātnes
1. Samaziniet vizuālo sarežģītību.
Kā pastāstīja NPR Innovation Hub viešņa Reičela Herca, pētījumi liecina, ka vienas krāsas želejas pupiņas traukā tiek patērētas mazāk vienā sēdē nekā jauktas krāsas želejas pupiņas. Iemesls: Jauktas krāsas želejas pupiņas ir vizuāli sarežģītākas, padarot tās apetītākas mūsu redzes garšas receptoriem.
Ņemot vērā šo principu, nopietniem diētas cienītājiem vajadzētu apsvērt iespēju padarīt augstas kaloritātes ēdienus "nekomplicētākus" un mazāk pievilcīgus. Varbūt sakārtojiet ēdienu noformējumu tā, lai tas izskatās mazāk daudzveidīgs un grezns, nekā tas patiesībā ir.
2. Izmantojiet Mind Over Matter.
Šo triku ir grūti izspēlēt sevī, jo, zinot tā mērķi, tas var pašatļauties. (Tomēr nekas neliedz jums to spēlēt kādam citam.) Triks: ja uzskatāt, ka nekaitīgs smalkmaizīte ir bagāts ar kalorijām (neskatoties uz to, ka tā nav), tās ēšana rada mazāku svara pieaugumu. Izklausās pēc maģijas, bet tā ir taisnība. Atsevišķu pārtikas produktu novērtēšanas process var ietekmēt mūsu bada hormonus, šajā gadījumā pazeminot grelīna līmeni un palielinot vielmaiņu, liekot pēdējiem sadedzināt vairāk kaloriju.
3. Nodarbināt lieluma ilūzijas.
Delboeuf Illusion liek mums justies kā ēdam mazāk pārtikas, ja tas ir uz lielāka šķīvja. Lielāka šķīvja dēļ ēdiens šķiet mazāks - salīdzinājumā ar to pašu kumosu, kas tiek pasniegts uz mazāka šķīvja -, kas palielina mūsu apetīti, lai kompensētu atšķirību. Triks piedāvā vēl vienu pārsteigumu: tas darbojas pat tad, ja subjekts zina par ilūziju un tās sekām. Varbūt vizuālais pašapmāns paradokss aizstāj smadzeņu “prāta” saķeri ar realitāti! Mācība: Pērciet mazākas plāksnes.
Arī: Pērciet garākas brilles. Līdzīgs optiskais triks attiecas uz faktu, ka mums ir tendence pārvērtēt vertikālos garumus, salīdzinot ar horizontālajiem garumiem. Tādējādi tas pats dzēriena daudzums garākā glāzē šķiet bagātīgāks nekā tas pats daudzums īsākā (un platākā) glāzē, kā rezultātā mēs jūtamies pilnīgāki.
4. Palieliniet gribas spēku, samazinot stresu.
Neēdiet stresa laikā. Neuztraucieties par diētu. Kad stresa dēļ cieš mūsu gribas spēks, mūsu garīgā spēka samazināšanās apgrūtina neatlaidību - un vājina mūsu atturību kārdinājumu priekšā. Noteikti saglabājiet pārtikas produktus bez stresa.
5. Marķējiet ēdienu ar nepieciešamo jūdžu skaitu, lai to izietu.
Atšķirībā no vairuma etiķešu, lai mazinātu kārdinājumus, tika konstatēts, ka etiķetes, kas norāda pastaigas daudzumu, kas vajadzīgs, lai sadedzinātu konkrētā našķa kalorijas, ir visefektīvākā taktika neveselīgas ēšanas ierobežošanā. Varbūt galvenais iemesls tam ir tas, ka mēs esam vienkārši slinki. Jebkurā gadījumā šķiet auglīgi domāt par pārēšanās sekām, ņemot vērā turpmākās pūles, kas vajadzīgas, lai to mainītu.
6. Praktizējiet pārtikas apzināšanos.
Pievērsiet uzmanību tam, ko ēdat! Uzkodu rīšana nedrīkst atdarināt miega staigāšanas rituālu. Jo vairāk jūs esat pieskaņojies ēdiena gaumei un tekstūrai, jo vairāk apzināties ēšanas pieredzi. Ēdot lietas apjukumā (ja tās pielīmē futbola spēlei vai tamlīdzīgai uzmanības novēršanai) samazina ēdienreizes efektu un stimulē lielāku patēriņu.
Secinājums
Iepriekš sniegtajā ieskatā ir uzskaitīti daži triki, kas paredzēti, lai samazinātu dekadentu kaloriju daudzumu, mēģinot uzbudināt mūsu smadzenes pārāk dedzīgos pārtikas skapīšus. Izmantojot visus sensacionālos diētas atklājumus, par kuriem mēs regulāri dzirdam, iespējams, mūsu labākais risinājums ir izmantot veselo saprātu. Tas nozīmē, ka tas ir aizraujoši fakts, ka mūsu negausīgās smadzenes var būt ģeniālas, saskaroties ar paradoksu, ka visur tiek mānītas parastās smadzenes, lai viņi pieņemtu veselīgu pārtikas paradumus.
Šajā rakstā ir iekļautas saistītās saites uz Amazon.com, kur Psych Central tiek samaksāta neliela komisija, ja tiek iegādāta grāmata. Paldies par atbalstu Psych Central!
