Hronisks stress palielina uztura risku veselībai
Pētījumā, Kalifornijas Universitātē, Sanfrancisko pētnieki noteica, ka cilvēki ar augstu stresu, kuri ēd daudz tauku un augsta cukura pārtikas, ir vairāk pakļauti vielmaiņas slimībām nekā cilvēki ar zemu stresu, kuri ēd tikpat daudz neveselīgas pārtikas.
"Hroniskam stresam var būt svarīga loma bioloģijas ietekmēšanā, un ir ļoti svarīgi saprast precīzus ceļus, pa kuriem tas darbojas," teica vadošais autors Ph.D. Kirstins Ašbahers.
"Daudzi cilvēki domā, ka kalorijas ir kalorijas, taču šis pētījums liecina, ka divām sievietēm, kuras ēd vienu un to pašu, varētu būt atšķirīgas vielmaiņas reakcijas, pamatojoties uz viņu stresa līmeni. Šķiet, ka pastāv stresa ceļš, kas darbojas ar diētu - piemēram, tas varētu būt līdzīgs tam, ko mēs redzam dzīvniekiem, kur tauku šūnas aug ātrāk, reaģējot uz nevēlamu pārtiku, kad ķermenis ir hroniski saspringts. ”
Metaboliskais sindroms ir noviržu kopums - paaugstināts asinsspiediens, augsts cukura līmenis asinīs, ķermeņa tauku pārpalikums ap vidukli un patoloģisks holesterīna līmenis -, kas rodas kopā, palielinot cilvēka sirds slimību, insulta un diabēta risku.
Lai gan šis stresa un nevēlamā pārtikas ceļš ir labi iezīmēts ar grauzējiem un primātiem, šis pētījums ir pirmais, kas norāda, ka tie paši ceļi var darboties hroniski stresa situācijā esošiem cilvēkiem, norāda pētnieki.
"Mēs varam redzēt, ka šīs attiecības pastāv, vienkārši mērot stresu un uztura devu, kā arī apskatot vielmaiņas veselību," teica vecākā autore Elissa Epela, Ph.D.
"Diēta, šķiet, ir kritisks mainīgais, kas var vai nu pastiprināt, vai pasargāt no stresa vielmaiņas sekām, taču mēs joprojām nezinām detaļas par to, cik daudz tas prasa. Būs noderīgi uzzināt, kas notiks mūsu nākamajā pētījumā, kad mums ir liels stress, cilvēki pāris nedēļas ēd diētu ar augstu cukura līmeni. ”
Pētījums, kas tiešsaistē publicēts žurnālā Psihoneiroendokrinoloģija, apskatīja grupu, kurā bija 61 sieviete no slimībām; 33 bija hroniski stresa pilnas sievietes, kas rūpējas par demenci slimo dzīvesbiedru vai vecāku, un 28 bija sievietes ar zemu stresu. Gada laikā sievietes ziņoja, ka patērē pārtiku ar augstu cukura un tauku saturu.
Pētnieki novērtēja galvenos bioloģiskos marķierus, kas saistīti ar paaugstinātu vielmaiņas risku. Viņi mēra dalībnieku vidukļa līnijas un tauku sadalījumu, izmantojot ultraskaņas skenēšanu, lai novērtētu dziļas vēdera tauku nogulsnes.
Viņi pārbaudīja dalībnieku insulīna rezistenci, kas ir viens no galvenajiem aptaukošanās un diabēta izraisītājiem. Viņi arī izmantoja asins analīzi, lai izmērītu stresa hormonus un oksidatīvos bojājumus lipīdiem un šūnu RNS - marķierim, kas paredzēja augstāku mirstības līmeni no diabēta.
Genoma oksidatīvais bojājums ir arī svarīgs rezultāts, jo tas ir viens faktors, kas var veicināt ātrāku šūnu novecošanos.
"Mēs atklājām, ka biežāks augsta tauku satura, augsts cukura patēriņš ievērojami paredzēja lielāku vidukļa līniju, vairāk truncal tauku, lielāku oksidatīvo bojājumu un lielāku rezistenci pret insulīnu, bet tikai to sieviešu grupā, kuras ir pakļautas hroniskam stresam," sacīja Ašbahers.
“Hroniski stresā nonākušās sievietes neziņoja, ka ēst vairāk augsta cukura un tauku satura pārtikas nekā sievietes ar zemu stresu; tomēr viņiem bija augstāks ar stresu saistītā biomarķiera, perifērā neiropeptīda Y (NPY) līmenis. ”
Pamatojoties uz to, kas ir zināms no pētījumiem ar dzīvniekiem, stress izraisa lielāku perifēro NPY, kas kopā ar nevēlamu pārtiku rada lielākas vēdera tauku šūnas, un šīs šūnas var būt vairāk pakļautas vielmaiņas disregulācijai.
"Medicīnas aprindas sāk novērtēt, cik svarīgs hronisks stress ir agrīnu slimības procesu veicināšanā un pasliktināšanā," sacīja Ašbahers.
"Bet nav vadlīniju hroniska stresa" ārstēšanai ". Mums ir nepieciešami ārstēšanas pētījumi, lai saprastu, vai stresa noturības palielināšana varētu samazināt metabolisko sindromu, aptaukošanos vai diabētu. ”
Avots: Kalifornijas Universitāte, Sanfrancisko
