Garo ķēžu taukskābju trūkums divu gadu laikā var izraisīt kognitīvo samazināšanos
Tas palielina pieaugošo pierādījumu kopumu, ka ļoti garas ķēdes omega-3 taukskābes ir labvēlīgas kognitīvās veselības uzturēšanai un ka daudzi amerikāņi nelieto nepieciešamo šo uzturvielu daudzumu.
Ilgtermiņa ķēžu polinepiesātināto taukskābju (PUFA) patēriņa nozīme optimālai smadzeņu veselībai ir pierādīta daudzos pētījumos.
Lai noskaidrotu, vai mazāka alfa-linolēnskābes (ALA), eikozapentaēnskābes (EPA) un dokozaheksānskābes (DHA) uzņemšana ar uzturu bija kognitīvās pasliktināšanās riska faktori, Tammy Scott, Ph.D., Jean Mayer USDA Human Uztura izpētes centrs novecošanai (USDA HNRCA) Tuftsas universitātē veica pētījumu, izmantojot Bostonas Puertoriko veselības pētījuma kohortu.
"Dalībniekiem tika veiktas intensīvas kognitīvo testu sērijas, piemēram, atmiņas testi, izmantojot vārdu sarakstu, uzmanības pārbaude, lai atkārtotu skaitļu sarakstus uz priekšu un atpakaļ, kā arī organizēšanas un plānošanas pārbaude, kas saistīta ar sarežģītu skaitļu kopēšanu," sacīja Skots.
895 dalībnieki aizpildīja anketu, lai noteiktu PUFA daudzumu. Rezultāti tika noteikti, salīdzinot sākotnējos testu skaitļus ar divu gadu novērošanu.
Atzinumi atklāja, ka dalībnieku kopējā omega-3 PUFA uzņemšana bija zema. Saskaņā ar 2010. gada ASV Uztura pamatnostādnēm cilvēkiem ieteicams uzņemt astoņas vai vairāk unces jūras veltes nedēļā (mazāk maziem bērniem), lai nodrošinātu pietiekamu ļoti ilgas ķēdes omega-3 taukskābju (EPA un DHA) uzņemšanu. ). Tas būtu aptuveni 1750 mg EPA un DHA nedēļā vai vidēji 250 mg dienā.
Pētnieki atklāja, ka tikai 27 procenti no viņu pētījuma dalībniekiem izpildīja vai pārsniedza šo ieteikumu. Galvenais dalībnieku uztura EPA un DHA avots, šķiet, bija no tunzivju konserviem.
"Lai gan ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai taukaino zivju, piemēram, laša, tunzivju un foreles, uzņemšana var palīdzēt novērst kognitīvo pasliktināšanos, mūsu provizoriskie dati atbalsta iepriekšējos pētījumus, kas liecina, ka šāda veida zivju uzņemšanai ir labums veselībai," teica Skots, kurš nesen iepazīstināja ar eksperimentālās bioloģijas 2014. gada sanāksmes rezultātiem.
Avots: Amerikas Eksperimentālās bioloģijas biedrību federācija
