Ēdot vairāk pārtikas ar holīnu, kamēr grūtniece palielina mazuļa smadzenes

Ja nākamās mātes grūtniecības laikā ēd pietiekamu daudzumu uzturvielu holīna, viņu bērni iegūst ilgstošas ​​kognitīvās priekšrocības, liecina jauns pētījums.

Holīnam, kas atrodams olu dzeltenumos, liesā sarkanā gaļā, zivīs, mājputnos, pākšaugos, riekstos un krustziežu dārzeņos, ir daudz funkciju, taču šis pētījums koncentrējās uz tā lomu pirmsdzemdību smadzeņu attīstībā, norāda Kornela universitātes pētnieki.

Pētnieki teica, ka viņi izmantoja stingru pētījumu plānu, lai parādītu kognitīvos ieguvumus grūtnieču zīdaiņiem, kuri pēdējā trimestra laikā katru dienu patērēja gandrīz divas reizes lielāku par pašreiz ieteikto holīna daudzumu.

"Dzīvnieku modeļos, kuros izmanto grauzējus, ir plaši izplatīta vienošanās, ka mātes uztura papildināšanai ar papildu šīs vienīgās barības vielas daudzumu mūža garumā ir labvēlīga ietekme uz pēcnācēju kognitīvo funkciju," sacīja uztura zinātņu profesore un pētījuma pirmā autore Dr. Marija Kaudila. "Mūsu pētījums sniedz dažus pierādījumus tam, ka līdzīgs rezultāts ir cilvēkiem."

Atzinums ir svarīgs, jo holīnam grūtniecības laikā ir liels pieprasījums, tomēr lielākā daļa sieviešu ēd mazāk nekā ieteicamie 450 miligrami dienā, viņa atzīmēja.

"Daļa no tā ir saistīta ar pašreizējām uztura tendencēm un praksi," sacīja Dr. Ričards Kanfīlds, Uztura zinātņu nodaļas attīstības psihologs un pētījuma vecākais autors. "Mūsdienās ir daudz ar holīnu bagātu pārtikas produktu, kuriem ir slikta reputācija."

Piemēram, olās ir augsts holesterīna līmenis, un veselības aprūpes speciālisti, ieskaitot valdības darbiniekus, ir piesardzīgi izturējušies pret grūtniecēm, kuras lieto nepietiekami termiski apstrādātas olas, kas var atturēt sievietes tos pilnībā ēst, kaut arī pasterizētām vai vārītām olām šāds risks ir zems , Sacīja Kanfīlds. Viņš piebilda, ka no sarkanās gaļas bieži izvairās, jo tajās ir daudz piesātināto tauku, un aknas parasti neēd.

Šajā pētījumā 26 sievietes nejauši tika sadalītas divās grupās, un visas sievietes lietoja tieši tādu pašu diētu. Puse sieviešu saņēma 480 mg holīna dienā, nedaudz vairāk nekā pietiekams uzņemšanas līmenis, bet otra puse saņēma 930 mg dienā.

Holīna un citu barības vielu uzņemšana tika stingri kontrolēta, kas bija svarīgi, jo holīna vielmaiņa un tā funkcijas var pārklāties ar tādām barības vielām kā B12 vitamīns, folskābe un B6 vitamīns, paskaidroja pētnieki.

"Nodrošinot, ka visas barības vielas tiek piegādātas vienādos daudzumos, mēs varam būt pārliecināti, ka atšķirības zīdaiņiem rodas no holīna uzņemšanas," sacīja Kaudils.

Kanfīlds un līdzautore Laura Muscalu, Ithaca koledžas Psiholoģijas katedras lektore, pārbaudīja zīdaiņu informācijas apstrādes ātrumu un visu telpisko atmiņu četru, septiņu, 10 un 13 mēnešu vecumā.

Viņi noteica, cik ilgi katram zīdainim vajadzēja skatīties uz attēlu datora ekrāna perifērijā - tas ir laiks, kas vajadzīgs, lai signāls radītu motora reakciju. Ir pierādīts, ka tests korelē ar IQ bērnībā, paskaidroja pētnieki.

Arī Kanfīlda un citu pētījumi rāda, ka zīdaiņi, kuri jaunībā demonstrē ātru apstrādes ātrumu, parasti arī vecumā ir ātri.

Kaut arī abu grupu zīdaiņiem bija kognitīvi ieguvumi, saskaņā ar pētījuma rezultātiem informācijas apstrādes ātrums bija ievērojami ātrāks tām mātēm, kuras patērēja 930 mg dienā, salīdzinot ar grupu, kas tajā pašā periodā lietoja 480 mg dienā.

Lai gan pētījumam ir mazs paraugs, tas liecina, ka pašreizējie ieteikumi par ikdienas holīna uzņemšanu var nebūt pietiekami, lai radītu optimālas kognitīvās spējas pēcnācējiem, sacīja Kanfīlds.

Pašreizējie holīna uzņemšanas ieteikumi ir balstīti uz daudzumiem, kas nepieciešami, lai novērstu aknu disfunkciju, un tika ekstrapolēti no vīriešiem veiktajiem pētījumiem, daļēji tāpēc, ka nevienā pētījumā nebija pētītas prasības grūtniecības laikā, atzīmēja pētnieki.

Pētījums tika publicēts Amerikas Eksperimentālās bioloģijas biedrību federācijas žurnāls.

Avots: Kornela universitāte