Amerikāņi mēdz paši vainot aptaukošanos
Jauns pētījums tomēr atklāj, ka amerikāņi patiesībā vaino sevi par šo problēmu, sniedzot piemēru tam, kā politikas centieni bieži tiek nepareizi novirzīti.
Pētījuma aptauja, ko veica divi pārtikas ekonomisti, atklāja, ka lielākā daļa cilvēku uzskata, ka cilvēki ir vainīgi pie sava aptaukošanās - nevis restorāni, pārtikas veikali, lauksaimnieki vai valdības politika.
Viens no šī pētījuma secinājumiem ir tāds, ka valsts politikas veidošana un īstenošana, lai palīdzētu samazināt aptaukošanos un / vai veicinātu veselīgāku pārtikas izvēli, var nebūt tik efektīva, kā to vēlētos politikas veidotāji.
Ilinoisas universitātes pētniece Brenna Elisone, Ph.D., sacīja, ka viņa un viņas kolēģe Jayson Lusk, Ph.D., Oklahomas štata universitātē, abas ir ieinteresētas dažādu pārtikas politiku efektivitātē.
Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka daudzas pārtikas politikas, kas izstrādātas, lai uzlabotu ēdienu izvēli, piemēram, pieprasīt informāciju par kalorijām restorānu ēdienkartēs un aplikt ar nodokli cukura saldinātus dzērienus, ne vienmēr dod iecerētos rezultātus.
Tātad, kāpēc šīs politikas nedarbojas? Kāpēc patērētāji nereaģē uz paaugstinātām sodas cenām vai informāciju par kalorijām ēdienkartēs?
"Aptaukošanās katru dienu ir ziņās, tāpēc būtu grūti teikt, ka cilvēki nezina par īstenotajām politikas iniciatīvām, lai samazinātu ASV aptaukošanās līmeni," sacīja Elisons. "Balstoties uz mūsu pētījumu rezultātiem, visticamāk tiek secināts, ka patērētāju pārliecība par to, kurš ir vainīgs aptaukošanās gadījumā, ne vienmēr sakrīt ar politikas veidotāju un sabiedrības veselības aizstāvju uzskatiem.
"Amerikas Savienotajās Valstīs mēs esam pazīstami kā individuālistiska sabiedrība, tāpēc nav ārkārtīgi pārsteidzoši, ka šo atbildību par aptaukošanos mēs uzliktu sev."
Tiešsaistes aptauju administrēja Clear Voice Research, kuras dalībnieku reģistrs ir reprezentatīvs ASV iedzīvotājiem sociālekonomisko īpašību, dzimuma un reģiona ziņā. No vairāk nekā 800 cilvēkiem Amerikas Savienotajās Valstīs, kas piedalījās aptaujā, 774 bija izmantojami.
Galvenais aptaujas dalībnieku interesējošais jautājums bija: "Kas galvenokārt ir vainojams aptaukošanās pieaugumā?"
Respondentiem tika lūgts klasificēt septiņas dažādas struktūras (personas, vecākus, lauksaimniekus, pārtikas ražotājus, pārtikas preču veikalus, restorānus un valdības politiku) vai nu galvenokārt pie vainas, daļēji vai arī pie vainas aptaukošanā.
Pētījuma rezultāti parādīja, ka 94 procenti cilvēku uzskatīja, ka cilvēki galvenokārt vai kaut kādā mērā ir vainojami aptaukošanās pieaugumā, bet vecāki otrajā vietā ir 91% vai galvenokārt vainīgi. Aptaujas respondenti uzskatīja, ka lauksaimnieki un pārtikas veikali ir salīdzinoši nevainojami par aptaukošanās pieaugumu.
Elisons sacīja, ka viens no aptaujas rezultātiem bija negaidīts.
"Mēs uzzinājām, ka lauksaimnieki un cilvēki, kas saņēma pārtikas markas, visticamāk vainoja valdības un lauksaimniecības politiku," sacīja Elisons.
"Tas šķiet izslēgts. Jūs nevarētu sagaidīt šo viedokli no cilvēkiem, kuri gūst labumu no šīs politikas; tomēr šīs personas varētu būt vislabākajā situācijā, lai novērotu iespējamo kaitējumu, ko rada dažu valdības politika. ”
"Neapšaubāmi, ASV aptaukošanās un liekā svara rādītāji ir daudz augstāki nekā pirms 20 vai 30 gadiem, tāpēc nav pārsteidzoši, ka politikas veidotāji un sabiedrības veselības amatpersonas meklē iespējamos risinājumus."
Tas nozīmē, ka, ja cilvēki aptaukošanos uzskata par personisku problēmu, cik droši mēs varam būt pārliecināti, ka šie risinājumi darbosies?
"Mums ir jābūt reālistiskiem attiecībā uz mūsu piedāvātajiem un īstenotajiem risinājumiem, un, ja cilvēki tos nepērk, iespējams, ka tie būs jāpārvērtē," sacīja Elisons.
Pētījums tika publicēts nesenajā izdevumā Apetīte.
Avots: Ilinoisas Universitātes Lauksaimniecības, patērētāju un vides zinātņu koledža
