Rietumu diēta ir saistīta ar lielāku Alcheimera risku
Jauns starptautisko datu pārskats papildina arvien pieaugošos pierādījumus tam, ka diētai ir nozīmīga loma Alcheimera slimības riska veidošanā un ka iedzīvotājiem, kas lieto rietumu diētu - vairāk gaļas, saldumu un piena ar augstu tauku saturu - parasti ir augstākais slimība.
Alcheimera slimība pieaug visā pasaulē. Pašlaik aptuveni 42 miljoniem cilvēku ir demence, un Alcheimera slimība ir visizplatītākais veids. Lielākie riska faktori, šķiet, ir saistīti ar uzturu, īpaši pārmērīgu gaļas patēriņu, kas parasti sastopams rietumnieciskās diētās.
"Ekoloģisko un novērošanas pētījumu, kā arī mehānismu pētījumu pierādījumi liecina, ka rietumu uzturs - īpaši lielais gaļas daudzums šajā uzturā - ir cieši saistīts ar Alcheimera slimības un vairāku citu hronisku slimību attīstības risku," teica Dr.William B.Grant, žurnālā publicētā pārskata autors Amerikas Uztura koledžas žurnāls.
Viņa atklājumi, kas iegūti no ekoloģiskiem un novērošanas pētījumiem, arī parāda, ka augļi, dārzeņi, graudi, piena produkti ar zemu tauku saturu, pākšaugi un zivis ir saistīti ar samazinātu Alcheimera slimības risku.
Turklāt pētnieki, pamatojoties uz saistītajiem uztura paradumiem, pētīja specifisko risku, ko katra valsts un reģions saskaras ar Alcheimera slimības attīstību. Viņi salīdzināja Alcheimera slimības izplatību 10 valstīs - Brazīlijā, Čīlē, Kubā, Ēģiptē, Indijā, Mongolijā, Nigērijā, Korejas Republikā, Šrilankā un Amerikas Savienotajās Valstīs - ar uztura datiem, kas tika apkopoti piecus, 10 un 15 gadus pirms izplatības datiem.
Viņi atklāja, ka tad, kad daudzi cilvēki Japānā atstāja tradicionālo diētu, lai sāktu lietot rietumnieciskāku uzturu, Alcheimera slimības rādītāji pieauga no viena procenta 1985. gadā līdz septiņiem procentiem 2008. gadā.
Kopumā atklājumi liecina, ka gaļas vai dzīvnieku izcelsmes produktu (izņemot pienu) patēriņam bija vislielākā korelācija ar Alcheimera slimības izplatību.
ASV iedzīvotāji, šķiet, ir īpaši pakļauti riskam, un katrai personai ASV ir aptuveni četru procentu iespēja saslimt ar Alcheimera slimību. Grants saka, ka "gaļas patēriņa samazināšana varētu ievērojami samazināt Alcheimera slimības, kā arī vairāku vēža, II tipa cukura diabēta, insulta un, iespējams, hroniskas nieru slimības risku".
“Lai gan tradicionālā Vidusjūras diēta ir saistīta ar aptuveni pusi no Alcheimera slimības riska Rietumu diētā, tradicionālās diētas tādās valstīs kā Indija, Japāna un Nigērija, kur gaļas patēriņš ir ļoti zems, ir saistītas ar papildu 50% samazinājumu Alcheimera slimības risku, ”sacīja Grants.
Avots: Taylor & Francis
