Pārtikas produkti, šķiet, ēd mazāk nekā citi

Jauns pētījums atklāj, ka piedzīvojumu ēdāji sver mazāk un var būt veselīgāki nekā viņu mazāk piedzīvojumu meklētāji.

Kornelas Pārtikas un zīmolu laboratorijas pētnieki veica valsts mēroga aptauju, kurā piedalījās 502 sievietes, un atklāja, ka tie, kuri bija ēduši visdažādākos neparastos ēdienus, sevi vērtēja kā veselīgākus ēdienus, fiziski aktīvākus un vairāk norūpējušies par savas pārtikas veselīgumu salīdzinājumā nedzīvojoši ēdāji.

Piedzīvojumu piedzīvojumu ēdāji ziņoja par daudzu eksotisku priekšmetu, tostarp seitāna, liellopa mēles, kimči, trušu un polenta, piepildīšanos.

"Viņi arī ziņoja, ka daudz biežāk ir draugi vakariņās," teica vadošā autore Lara Latimere, Ph.D., agrāk Cornell Pārtikas un zīmolu laboratorijā un tagad Teksasas universitātē Ostinā.

"Šie atklājumi ir svarīgi diētu ievērotājiem, jo ​​tie parāda, ka azartiskas ēšanas veicināšana var ļaut cilvēkiem, īpaši sievietēm, zaudēt svaru vai uzturēt svaru, nejūtot, ka tos ierobežo stingra diēta," sacīja līdzautors Braiens Vansinks, Ph.D. Kornela laboratorija.

Viņš ieteica: “Tā vietā, lai paliktu pie tiem pašiem garlaicīgajiem salātiem, vispirms pievienojiet kaut ko jaunu. Tas varētu sākt jaunu, jautru un veselīgu pārtikas piedzīvojumu dzīvi. ”

Raksts parādās žurnālā Aptaukošanās.

Avots: Cornell Food and Brand Lab / EurekAlert