Diēta, kas bagāta ar luteīnu, var jūs saglabāt asu
Jauni pētījumi liecina, ka augstāks luteīna līmenis - uzturviela, kas atrodama zaļajos lapu dārzeņos, piemēram, spinātos un kāpostos, kā arī avokado un olās, var dot kognitīvas priekšrocības.
Ilinoisas universitātes pētnieki paskaidro, ka spināti un kāposti bieži ir galvenais elements tiem, kas vēlas saglabāt fizisko sagatavotību. Viņu secinājumi tagad liecina, ka barības vielas patēriņš var palīdzēt gan fiziskai, gan smadzeņu veselībai.
Pētījumā, kurā piedalījās 60 pieaugušie vecumā no 25 līdz 45 gadiem, tika konstatēts, ka pusmūža dalībniekiem ar augstāku luteīna līmeni bija nervu atbildes reakcijas, kas vairāk līdzinājās jaunākiem indivīdiem nekā viņu vienaudžiem.
Atzinumi parādās žurnālā Novecojošās neirozinātnes robežas.
"Tagad ir papildu iemesls ēst uzturvielām bagātu pārtiku, piemēram, zaļos lapu dārzeņus, olas un avokado," sacīja Ilinoisas kinezioloģijas un sabiedrības veselības profesors Naimans Khans.
"Mēs zinām, ka šie pārtikas produkti ir saistīti ar citiem ieguvumiem veselībai, taču šie dati norāda, ka var būt arī kognitīvi ieguvumi."
Lielākā daļa citu pētījumu ir koncentrējušies uz vecākiem pieaugušajiem pēc tam, kad jau ir bijis lejupslīdes periods. Ilinoisas pētnieki izvēlējās koncentrēties uz jauniem un pusmūža pieaugušajiem, lai noskaidrotu, vai pastāv ievērojama atšķirība starp tiem, kuriem ir augstāks un zemāks luteīna līmenis.
“Cilvēki, kļūstot vecāki, piedzīvo tipisku kritumu. Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka šo procesu var sākt agrāk, nekā paredzēts. Jūs pat varat sākt saskatīt dažas atšķirības 30. gados, ”sacīja pēcdoktorante un pirmā raksta autore Anne Walk.
“Mēs vēlamies saprast, kā diēta ietekmē izziņu visa mūža garumā. Ja luteīns var pasargāt no lejupslīdes, mums jāmudina cilvēki patērēt pārtiku, kas bagāta ar luteīnu, tādā dzīves posmā, kad tas dod maksimālu labumu. ”
Luteīns ir barības viela, kuru organisms pats nevar izgatavot, tāpēc tas jāiegūst diētas laikā. Luteīns uzkrājas smadzeņu audos, bet arī uzkrājas acī, kas ļauj pētniekiem izmērīt līmeni, nepaļaujoties uz invazīvām metodēm.
Ilinoisas pētnieki izmēra luteīnu pētījuma dalībnieku acīs, liekot dalībniekiem aplūkot darbības jomu un reaģēt uz mirgojošu gaismu. Pēc tam, izmantojot galvas ādas elektrodus, pētnieki izmēra nervu darbību smadzenēs, kamēr dalībnieki veica uzdevumu, kas pārbaudīja uzmanību.
"Vecāku dalībnieku ar augstāku luteīna līmeni neiroelektriskais paraksts daudz vairāk atgādināja viņu jaunākos kolēģus nekā viņu vienaudžus ar mazāk luteīna," sacīja Walk.
"Šķiet, ka luteīnam ir zināma aizsargājoša loma, jo dati liecina, ka tie, kuriem ir vairāk luteīna, varēja piesaistīt vairāk izziņas resursu, lai veiktu uzdevumu."
Pēc tam Khan grupa veic iejaukšanās izmēģinājumus, kuru mērķis ir saprast, kā palielināts luteīna uzturs var palielināt luteīna daudzumu acī un cik cieši līmenis ir saistīts ar kognitīvās veiktspējas izmaiņām.
“Šajā pētījumā mēs koncentrējāmies uz uzmanību, bet mēs arī vēlētos izprast luteīna ietekmi uz mācīšanos un atmiņu. Mēs esam ļoti daudz, par kuriem mēs esam ļoti ziņkārīgi, ”sacīja Khans.
Avots: Ilinoisas Universitāte
