Kas ietekmē mūsu ēdienus, kas patīk un nepatīk? 2. daļa

Nesenajā ziņojumā par ēdiena simpātiju un nepatiku tēmu mēs izpētījām veidu, kā ēdiena izvēli var ietekmēt kaut kas cits, kas patīk vai nepatīk, tuvums. Šo parādību sauc par “vērtējošu nosacījumu”.

Saistība starp garšas novērtēšanas kondicionēšanu un informētību par iespējamām situācijām tika pētīta divos eksperimentos (Wardle et al., 2007). Abos eksperimentos vērtējošā kondicionēšana tika novērota tikai tiem dalībniekiem, kuri bija informēti par iespējamām situācijām. Pēc pētnieku domām, šo eksperimentu rezultāti bija pretrunā ar iepriekšējiem atklājumiem, kur vērtējošā kondicionēšana notika dalībniekiem, kuri nezināja par neparedzētiem gadījumiem.

Kā viņi pētīja šos jautājumus un ko atrada?

1. eksperiments tika izstrādāts, lai atkārtotu Baeyens et al. (1990) un Dickinson & Brown (2007), un turpināt izpētīt, vai aromāta novērtēšanas kondicionēšanā vispār ir iespējams noteikt jebkādu informētības līmeni par neparedzētiem gadījumiem.

Lai atkārtotu, Baeyens et al. (1990) un Dickinson & Brown (2007) parādīja, ka vērtējošā kondicionēšana notika bez izpratnes. 1. eksperimentā priekšmetu iekšienē tika izmantoti divi aromāti kā CS. Kondicionēšanas laikā viens aromāts vienmēr tika savienots ar cukuru (pozitīvs ASV) un otru ar rūgtu garšas vielu (negatīvs ASV).

Pārbaudes posmā dalībnieki nobaudīja CS garšu un pēc tam aizpildīja garšas novērtēšanas un neparedzētās situācijas vērtēšanas skalas, pirms turpināja pagaršot nākamo aromātu.

Rezultāti parādīja, ka notika vērtējoša kondicionēšana, un dalībniekiem vairāk patika aromāts, kas bija savienots ar cukuru, nekā aromāts, kas savienots ar rūgto vielu. Izpratnes tests atklāja, ka tikai apzināti dalībnieki demonstrēja vērtējošu nosacījumu.

2. eksperimenta mērķis bija atkārtot pirmā eksperimenta rezultātus. Galvenais 1. eksperimenta vājums bija tāds, ka izmantotajam vaniļas aromātam bija nedaudz dzeltenīga krāsa, kas, iespējams, ietekmēja dalībnieku atbildes uz ārkārtas stāvokļa pārbaudi.

2. eksperimentā tika izmantotas bezkrāsainas garšas. 2. eksperimenta atklājums, tāpat kā 1. eksperimentā, parādīja vērtējošu kondicionēšanas efektu, un tikai dalībnieki, kuri parādīja izpratni, parādīja vērtējošu nosacījumu. Abu Wardle et al. Pētījumu secinājumi. bija pretrunā ar Baeyens et al. (1990) un Dickinson & Brown (2007), pētījumi, kas parādīja vērtējošu kondicionējošu efektu, kas bija spēkā, ja nebija informētības.

Wardle et al. (2007) norādīja, ka iepriekšējie pētījumi, kas parādīja vērtējošu nosacījumu izpratnes trūkuma dēļ, bija metodoloģiski kļūdaini. Galvenais Baeyens et al. (1990) pētījums bija tāds, ka testēšanas un kondicionēšanas fāzēs informētības rādītājs bija atšķirīgs.

Vēl viens trūkums bija tas, ka pēc novērtēšanas testa vienmēr tika veikts informētības rādītājs, kas varēja vājināt dalībnieku spēju atsaukt neparedzētos gadījumus (trūka līdzsvara). Wardle et al. (2007) norādīja uz problēmām ar Dikinsona un Brauna (2007) pētījumu, tostarp sarežģītības palielināšanos četru neparedzētu gadījumu uzrādīšanas un informētības par ārkārtas situācijām analīzes dēļ, pamatojoties uz kopējiem rādītājiem.

Viņi ieteica, ka, balstoties uz informētību par apkopotajiem rādītājiem, atsevišķu CS apakškopu vai dalībnieku apakškopas gadījumā varētu palaist garām kāda informētība par neparedzētiem gadījumiem. Turpmāka Dikinsona un Brauna (2007) pētījuma datu analīze parādīja, ka kopējie rādītāji neņēma vērā faktu, ka vairāk nekā trešdaļa eksperimenta dalībnieku apzinājās vismaz trīs no četriem gadījumiem.

 
Atsauces

Baeyens, F., Eelen, P., & Van Den Bergh, O. (1990a). Informētība par neparedzētiem gadījumiem vērtējošajā kondicionēšanā: gadījums neapzināties afektīvi-vērtējošu mācīšanos. Izziņa un emocijas, 4, 3-18. 

Baeyens, F., Eelen, P., Van den Bergh, O., & Crombez, G. (1990). Aromāta aromāts un krāsas aromāts cilvēkiem. Mācīšanās un motivācija, Vol. 21, 4. izdevums, 434. - 455. lpp.

Dikinsons, A., un Brauns, KJ. (2007). Garšas novērtējošo kondicionēšanu neietekmē zināšanas par neparedzētiem gadījumiem apmācības laikā ar krāsu un garšu savienojumiem. Mācīšanās un uzvedība, 35, 36-42.  

Vards, SG., Mičels, KJ, un Lovibonds, PF. (2007). Aromāta novērtēšanas kondicionēšana un informētība par neparedzētiem gadījumiem. Mācīšanās un uzvedība, 35 (4), 233-241.