Nepietiek sarkanās gaļas, kas saistīta ar trauksmi, depresiju sievietēm
Pētījumam pētnieki pārbaudīja saistību starp liellopu gaļas un jēra gaļas patēriņu un depresijas un trauksmes traucējumu klātbūtni vairāk nekā 1000 sievietēm.
"Sākotnēji mēs bijām domājuši, ka sarkanā gaļa, iespējams, nenāk par labu garīgajai veselībai, jo citu valstu pētījumi atklāja, ka sarkanās gaļas patēriņš ir saistīts ar fiziskās veselības riskiem, taču izrādās, ka tas patiesībā var būt diezgan svarīgi," sacīja Felice Jacka , Ph.D., asociētais profesors no Deinakina Barvonas psihiatrisko pētījumu nodaļas.
"Kad mēs pētījām sievietes, kuras mūsu pētījumā patērē mazāk nekā ieteicamais sarkanās gaļas daudzums, mēs noskaidrojām, ka viņiem divreiz biežāk ir diagnosticēti depresijas vai trauksmes traucējumi nekā tiem, kas patērē ieteicamo daudzumu," viņa teica.
“Pat tad, kad mēs ņēmām vērā sieviešu uztura vispārējo veselīgumu, kā arī citus faktorus, piemēram, viņu sociālekonomisko stāvokli, fiziskās aktivitātes līmeni, smēķēšanu, svaru un vecumu, saglabājās saistība starp zemu sarkanās gaļas uzņemšanu un garīgo veselību. Interesanti, ka nebija saistības starp citām olbaltumvielu formām, piemēram, vistas, cūkgaļas, zivīm vai augu izcelsmes olbaltumvielām, un garīgo veselību. ”
“Arī veģetārisms nebija izskaidrojums. Tikai 19 pētījumā iesaistītās sievietes bija veģetārietes, un rezultāti bija vienādi, kad viņas tika izslēgtas no pētījuma analīzes, ”viņa teica.
Jacka arī piebilda, ka, iespējams, arī nebija laba ideja ēst pārāk daudz sarkanās gaļas.
"Mēs atklājām, ka regulāra ēšana, pārsniedzot ieteicamo sarkanās gaļas daudzumu, bija saistīta arī ar paaugstinātu depresiju un trauksmi," viņa teica.
Pamatojoties uz šī pētījuma rezultātiem, Jacka uzskata, ka ieteicamās sarkanās gaļas iknedēļas uzņemšana varētu uzlabot garīgo veselību.
“Mēs jau zinām, ka vispārējā diētas kvalitāte ir svarīga garīgajai veselībai. Bet šķiet, ka var būt svarīgi ēst arī mērenu daudzumu liesas sarkanās gaļas, kas ir aptuveni trīs līdz četras mazas, plaukstas lieluma porcijas nedēļā, ”viņa sacīja.
Jacka arī iesaka pēc iespējas turēties pie zāles barotas gaļas.
“Mēs zinām, ka sarkanā gaļa Austrālijā ir veselīgs produkts, jo tajā ir augsts uzturvielu daudzums, ieskaitot omega-3 taukskābes, kas ir svarīgas garīgajai un fiziskajai veselībai. Tas ir tāpēc, ka liellopus un aitas Austrālijā lielākoties baro ar zāli. Daudzās citās valstīs liellopus tur barības vietās un baro graudus, nevis zāli. Tā rezultātā gaļa ir daudz mazāk veselīga, tajā ir vairāk piesātināto tauku un mazāk veselīgo tauku. ”
Rezultāti tiek publicēti pašreizējā žurnāla izdevumā Psihoterapija Psihosomatika.
Avots: Deakina universitāte
