Pārtikas alkas, paskaidrots
Pārsteidzoši, ka pētnieki tikai nesen sāka pētīt, kā rodas alkas pēc pārtikas.
Psiholoģijas zinātnieki Eva Kemps un Marika Tiggemanna no Flindersas universitātes Austrālijā pārskata jaunākos pētījumus par pārtikas alkas un to, kā tos var kontrolēt, pašreizējā izdevuma Pašreizējie virzieni psiholoģiskajā zinātnē.
Mēs visi esam pieredzējuši izsalkumu (kur pietiks ar jebko, ko ēd), bet tas, kas padara ēstgribu atšķirīgu no bada, ir tas, cik tās ir specifiskas.
Mēs negribam tikai ēst kaut ko; tā vietā mēs vēlamies bārbekjū kartupeļu čipsus vai cepumu mīklas saldējumu. Daudzi no mums laiku pa laikam izjūt alkas pēc pārtikas, bet dažām personām šīs alkas var nopietni apdraudēt veselību.
Piemēram, ir pierādīts, ka alkas pēc ēdiena izraisa ēšanas epizodes, kas var izraisīt aptaukošanos un ēšanas traucējumus. Turklāt pakļaušanās pārtikas vēlmēm var izraisīt vainas un kauna sajūtu.
No kurienes rodas alkas pēc pārtikas? Daudzi pētījumi liecina, ka garīgās tēlainība var būt galvenā pārtikas alkas sastāvdaļa - kad cilvēki alkst pēc noteikta ēdiena, viņiem ir spilgti šīs pārtikas attēli.
Viena pētījuma rezultāti parādīja, ka dalībnieku tieksme bija saistīta ar to, cik viņi spilgti iztēlojās ēdienu. Psihiskā tēlainība (ēdiena vai visa cita iztēlošanās) aizņem izziņas resursus jeb smadzeņu spēku.
Pētījumi ir parādījuši, ka tad, kad subjekti kaut ko iztēlojas, viņiem ir grūti izpildīt dažādus kognitīvos uzdevumus. Vienā eksperimentā brīvprātīgie, kuri alkst šokolādes, atcerējās mazāk vārdu un prasīja ilgāku laiku matemātikas uzdevumu risināšanai nekā brīvprātīgie, kuri nevēlējās šokolādes.
Šīs saiknes starp pārtikas alkas un garīgo tēlu, kā arī secinājumi, ka mentālie attēli aizņem kognitīvos resursus, var palīdzēt izskaidrot, kāpēc ēdiena kāre var būt tik traucējoša: Tā kā mēs iztēlojamies noteiktu pārtiku, liela daļa mūsu smadzeņu spēka ir vērsta uz to pārtiku, un mums ir grūti ar citiem uzdevumiem.
Jauni pētījumu atklājumi liecina, ka šīs attiecības var darboties arī pretējā virzienā: lai samazinātu vēlmi pēc pārtikas, var būt iespējams izmantot kognitīvos uzdevumus.
Viena eksperimenta rezultāti atklāja, ka brīvprātīgie, kuri ilgojās pēc ēdiena, ziņoja par samazinātu alkas pēc tam, kad viņi izveidoja kopīgu skatu attēlus (piemēram, viņiem tika lūgts iedomāties varavīksnes izskatu) vai smaržas (viņiem tika lūgts iedomāties smaržu). eikalipta).
Citā eksperimentā brīvprātīgie, kuri alkst pēc ēdiena, uz monitora vēroja mirgojošu melnu un baltu punktu modeli (līdzīgi kā nenoskaņots televizors). Pēc parauga apskatīšanas viņi ziņoja, ka ir samazinājies viņu kāroto ēdienu attēls, kā arī samazinājies viņu alkas.
Pēc pētnieku domām, šie atklājumi norāda, ka "iesaistīšanās vienkāršā vizuālā uzdevumā, šķiet, ir reāls solījums kā metode, kā ierobežot pārtikas alkas."
Autori ierosina, ka "reālās pasaules ieviešana varētu iekļaut dinamisko vizuālā trokšņa displeju esošās pieejamās tehnoloģijās, piemēram, viedtālrunī un citās mobilās, rokas skaitļošanas ierīcēs".
Viņi secina, ka šīs eksperimentālās pieejas var pārsniegt vēlmi pēc pārtikas un var ietekmēt citu vielu, piemēram, narkotiku un alkohola, alkas.
Avots: Psiholoģisko zinātņu asociācija
