Jo lielāki ir jūsu pusdienu biedri, jo lielāka ir jūsu ēstgriba

Jauns pētījums ir atklājis saikni starp cilvēka apetīti un pusdienu biedru vai apkārtējo cilvēku lielumu.

Jo lielāki ir šie pavadoņi, jo lielāka ir ēstgriba un piemērotāki cilvēki izvēlas neveselīgu ēdienu, norāda Kornela universitātes pētnieki.

Pētījums, kas publicēts žurnālā Apetīte, atklāja, ka cilvēki, visticamāk, izvēlējās neveselīgu pārtiku un vairāk ēda šos pārtikas produktus, ja tuvumā bija pusdienotājs.

Atzinumi uzsver, ka pirms došanās uz restorānu ir svarīgi “iepriekš apņemties” izvēlēties maltītes, norāda Dr. Mitsuru Šimizu, Dienvidilinoisas universitātes psiholoģijas docents un pētījuma vadošais autors.

"Ja apmeklējat restorānu, zinot, ko jūs pasūtīsit, jūs, visticamāk, negatīvi ietekmēs visas lietas, kas mudina jūs ēst vairāk," viņš teica.

Pētījumam pētnieki pieņēma darbā 82 bakalaura koledžas studentus, lai viņi apēstos spageti un salātu pusdienas. Viņi arī nolīga aktrisi valkāt protēzi, kas viņas parastajam vidējam svaram pievienoja 50 mārciņas, kas pazīstama kā “trekna uzvalka”.

Katrs no 82 studentiem nejauši tika iedalīts vienā no četriem scenārijiem: Aktrise valkāja sevi veselīgi (vairāk salātu un mazāk makaronu), valkājot protēzi; viņa sev pasniedza to pašu veselīgu maltīti bez protēzes; valkājot protēzi, viņa sevi pasniedza mazāk veselīgi (vairāk makaronu un mazāk salātu); vai arī viņa pati pasniedza to pašu mazāk veselīgu ēdienu bez protēzes.

Katra scenārija dalībnieki vēroja, kā aktrise sevi apkalpo, un pēc tam pasniedza sev makaronus un salātus.

Pētnieki atklāja, ka tad, kad aktrise valkāja protēzi un parādījās liekā svara, studenti ēda par 31,6 procentiem vairāk makaronu neatkarīgi no tā, vai viņa pati sevi pasniedza galvenokārt ar makaroniem vai galvenokārt salātiem. Kad viņa valkāja protēzi un pasniedza sev vairāk salātu, pārējie dalībnieki faktiski ēda par 43,5 procentiem mazāk salātu.

Atzinumi parāda, ka cilvēki, ēdot kopā ar cilvēku ar lieko svaru, var ēst lielākas neveselīgas pārtikas daļas, jo, pēc pētnieku domām, tie mazāk atbilst viņu pašu veselības mērķiem.

No šīs parādības var izvairīties, pirms došanās uz restorānu novērtēt izsalkuma līmeni un atbilstoši plānot savu maltīti, norāda pētnieki.

"Iepriekš meklējiet ēdienkarti un izvēlieties maltīti, kas atbilst jūsu uztura mērķiem," sacīja Kornela universitātes Pārtikas un zīmolu laboratorijas direktors, pētījuma līdzautors un jaunās grāmatas autors Ph.D. Plāns pēc dizaina: bezjēdzīgi ēšanas risinājumi ikdienai.

"Vai arī, ja apmeklējat bufeti, iepriekš apņemieties izvēlēties veselīgas pārtikas pieticīgas porcijas, un, ņemot vērā šo mērķi, apkārtējiem būs mazāk negatīvas ietekmes uz to, ko ēdat."

Avots: Kornela universitāte