Pārtikas tuksnešu barotavas pat motivētas diētas

Pētnieki atklāj, ka līdzīgi kā nekustamais īpašums, kur ir svarīga atrašanās vieta, nepieciešamība pēc veselīga ēdiena nelielā attālumā atstāj ievērot diētu un zaudēt svaru.

Masačūsetsas Universitātes Medicīnas skolas un Masačūsetsas Sabiedrības veselības departamenta pētnieki atklāja, ka cieša piekļuve veselīgam ēdienam var atturēt pat vismotivētākos diētas cienītājus no diētas uzlabošanas.

Šis atklājums liecina, ka viegla piekļuve veselīgam ēdienam ir tikpat svarīga kā personīgā motivācija un profesionāla veselības aprūpes sniedzēju vadība.

"Kopienas veselības programmām jābūt balstītām uz pierādījumiem, taču daudzi pētījumi ir parādījuši pretrunīgas saiknes starp attālumu līdz pārtikas veikaliem un zemāku vai augstāku aptaukošanās un diabēta izplatību," sacīja galvenais pētnieks Wenjun Li, Ph.D., pētījuma vecākais autors.

“Mūsu pētījums ir atšķirīgs. Tiek aplūkots, vai apkārtnes vide kļūst par ierobežojošu faktoru, kad cilvēks vēlas uzlabot savu uzturu.

“Ja jūs dzīvojat tālu no pārtikas preču veikala un mēģināt mainīt savu uzturu, tas ietekmēs jūs vai ne? Cik mums zināms, tas ir pirmais pētījums, kurā to apskatīt, ”sacīja doktors Li.

Pētnieki veica randomizētu klīnisko pētījumu ar 240 aptaukošanās pieaugušajiem, kuri dzīvo Vorčesteras apgabalā.

Katram pieaugušajam tika diagnosticēts metaboliskais sindroms - tas nozīmē, ka viņiem bija paaugstināts sirds slimību, diabēta un insulta risks.

Izmeklētāji salīdzināja divas uztura iejaukšanās, Amerikas Sirds asociācijas uztura vadlīnijas vai ekskluzīvu uzmanību šķiedrvielu daudzuma palielināšanai.

Pētījumu tiešsaistē publicēja American Journal of Preventive Medicine.

Li novēroja, ka, lai arī dalībnieki bija ļoti motivēti mainīt dzīvesveidu, tie, kuri no mājām līdz tuvākajam pārtikas veikalam devās īsākā attālumā ar pietiekamu veselīgas pārtikas izvēli, efektīvāk zaudēja svaru.

Dati no šiem pacientiem, kuri piedalījās intensīvajā 14 sesiju uzvedības svara regulēšanas programmā Masačūsetsas Universitātes Memoriālajā medicīnas centrā, tika korelēti ar plašiem datiem par veselīgas pārtikas pieejamību viņu kopienās.

"Masačūsetsas Universitātes Medicīnas skolas Informācijas tehnoloģiju departamenta spēcīgais informātikas atbalsts ļāva mums rentabli apstrādāt kopienas pārtikas vides datus," atzīmēja Li.

"Rezultāti atspoguļo daudzdisciplīnu grupas, kas sastāv no statistiķiem, ģeogrāfu, uztura zinātniekiem, psihologu, kardiologu un sabiedrības veselības speciālistu, svaigu ieskatu par ietekmi uz veselīgu uzturu."

Pētnieki atklāja, ka dzīvošana tuvāk veselīgas pārtikas veikalam saglabājās nemainīga neatkarīgi no citiem faktoriem, tostarp vecuma, rases, izglītības un ienākumiem.

Astoņdesmit deviņi procenti dalībnieku bija balti; gandrīz pusei bija vismaz bakalaura grāds; viena trešdaļa paziņoja, ka mājsaimniecības ienākumi pārsniedz 75 000 USD gadā; un gandrīz visas īpašumā esošās automašīnas.

Ar šo un turpmāko izmeklēšanu Li un DPH partneri cer sniegt pierādījumus, kuru trūkst, lai mainītu valsts politiku, lai nodrošinātu koordinētu, daudzpusīgu iejaukšanos aptaukošanās gadījumā.

Li uzskata, ka politikas veidotājiem jāņem vērā sabiedrības vide, kā arī indivīds.

Piemēram, kopienas ar ierobežotu piekļuvi veselīgas pārtikas veikaliem varētu nodrošināt valsts zemi un nodokļu stimulus, lai piesaistītu uzņēmumu īpašniekus.

“Vides maiņa vien nevar dot rezultātu. Tomēr centieni mainīt cilvēku būs ļoti ierobežoti, neuzlabojot vidi, ”secināja Li.

"Tāpēc abiem aspektiem vajadzētu vienlaicīgi pievērsties saskaņotiem centieniem."

Avots: Masačūsetsas Universitātes Medicīnas skola