Omega-3 var būt pārāk laba lieta
Jau kādu laiku omega-3 taukskābes tiek izmantotas kā līdzeklis triglicerīdu un asinsspiediena pazemināšanai.
Tika uzskatīts, ka omega-3 ir noderīgi arī dažādiem medicīniskiem apstākļiem, sākot no reimatoīdā artrīta līdz depresijai. Tā rezultātā pārtikas produktu un piedevu, kas satur omega-3 taukskābes, patēriņš izrādījās droša likme veselības uzlabošanai.
Tagad jauns pārskats liecina, ka pārmērīgas omega-3 taukskābes var izraisīt neparedzētas sekas veselībai noteiktās situācijās.
Pētnieki arī aicina noteikt uztura standartus, pamatojoties uz labākajiem pieejamajiem pierādījumiem, lai palīdzētu patērētājiem uzzināt, kur viņi domā par Omega-3 patēriņu.
"Tas, kas pirms dažiem gadiem izskatījās kā slam dunk, var nebūt tik skaidrs, kā mēs domājām," sacīja Oregonas štata universitātes Sabiedrības veselības un humanitāro zinātņu koledžas asociētais profesors un līdzautors doktors Normans Hords. .
“Mēs redzam negatīvas ietekmes iespējamību patiešām lielā omega-3 taukskābju patēriņa līmenī. Tā kā mums trūkst derīgu ekspozīcijas biomarķieru un zināšanu par to, kam varētu būt risks, ja patērētu pārmērīgu daudzumu, pašlaik nav iespējams noteikt augšējo robežu. "
Iepriekšējie pētījumi, ko vadīja Mičiganas štata universitātes Ph.D. Jenifers Fentons un viņas līdzstrādnieki, atklāja, ka pelēm barojot lielu daudzumu uztura omega-3 taukskābju, palielinājās kolīta un imūnās pārmaiņas risks. Šie rezultāti tika publicēti Vēža izpēte 2010. gadā.
Kā turpinājums žurnāla pašreizējā numurā Prostaglandīni, leikotriēni un neaizstājamās taukskābes, Fenton un viņas līdzautori, tostarp Hord, pārskatīja literatūru un apsprieda iespējamos nelabvēlīgos veselības rezultātus, kas varētu rasties no pārmērīga omega-3 taukskābju patēriņa.
Pētījumi ir parādījuši, ka omega-3, kas pazīstami arī kā garās ķēdes polinepiesātinātās taukskābes (LCPUFA), ir saistīti ar zemāku pēkšņas sirds nāves un citu sirds un asinsvadu slimību iznākuma risku.
"Mēs iedvesmojāmies pārskatīt literatūru, pamatojoties uz mūsu secinājumiem pēc tam, kad nesenās publikācijas parādīja paaugstinātu progresējoša prostatas vēža un priekškambaru mirdzēšanas risku tiem, kuriem ir augsts LCPUFA līmenis asinīs," sacīja Fentons.
Omega-3 taukskābēm piemīt pretiekaisuma īpašības, kas ir viens no iemesliem, kāpēc tās var būt noderīgas sirds veselībai un iekaisuma problēmām.
Tomēr pētnieki teica, ka pārmērīgs omega-3 taukskābju daudzums dažkārt var mainīt imūnās funkcijas tādā veidā, kas var izraisīt disfunkcionālu imūnreakciju pret vīrusu vai baktēriju infekciju.
"Disfunkcionāla imūnā atbilde uz pārmērīgu omega-3 taukskābju patēriņu var ietekmēt ķermeņa spēju cīnīties ar mikrobu patogēniem, piemēram, baktērijām," sacīja Hords.
Parasti pētnieki norāda, ka lielākajā daļā pētījumu izmantoto zivju eļļas daudzums parasti pārsniedz to, ko varētu patērēt no pārtikas produktiem vai parastās uztura bagātinātāja devas.
Tomēr arvien vairāk produktu, piemēram, olas, maize, sviesti, eļļas un apelsīnu sula, tiek “bagātināti” ar omega-3. Hords sacīja, ka šī bagātinātā pārtika kopā ar zivju eļļas piedevu lietošanu palielina šo augsto daudzumu patēriņa iespējas.
“Kopumā mēs atbalstām Amerikas Sirds asociācijas uztura ieteikumus ēst zivis, īpaši taukainas zivis, piemēram, lasi, skumbriju, foreli vai sardīnes, vismaz divas reizes nedēļā, un tiem, kam ir koronāro artēriju slimības risks, sarunāties ar ārsts par piedevām, ”viņš teica.
"Šeit mūsu galvenās rūpes ir hiper-papildināts indivīds, kurš, iespējams, lieto lielu devu omega-3 piedevas un ēd četrus līdz piecus pārtikas produktus, kas bagātināti ar omega-3," piebilda Hords.
"Tas potenciāli var novest kādu pie pārmērīgas summas. Kā norādīts mūsu rakstā, var būt apakšgrupas no tiem, kuriem var būt risks patērēt pārmērīgu daudzumu šo taukskābju. ”
Hords teica, ka nav uz pierādījumiem balstītu standartu omega-3 uzņemšanai un nav iespēju pateikt, kurš varētu būt apdraudēts veselībai, ja viņi patērē pārāk augstu šo taukskābju līmeni.
"Mēs neesam pret zivju eļļas piedevu pienācīgu lietošanu, taču pastāv risks," sacīja Hords.
“Kā tas ir taisnība ar jebkuru barības vielu, pārāk daudz uzņemšana var negatīvi ietekmēt. Veicot klīniskos pētījumus, mums jānosaka skaidri biomarķieri. Tas ir nepieciešams, lai mēs zinātu, kurš ēd pietiekamu daudzumu šo barības vielu un kurš var būt nepietiekams vai ēd pārāk daudz.
"Kamēr mēs neizveidosim derīgus omega-3 iedarbības biomarķierus, nebūs iespējams sniegt labus uz pierādījumiem balstītus uztura ieteikumus visos iespējamos uztura iedarbības diapazonos."
Avots: Oregonas Valsts universitāte
