Smaga dzeršana var radīt “drunchies” - un svara pieaugumu
Naktī liela dzeršana bieži rada "drunchies" - vai piedzēries munchies, ja jūs neuztverat jaunāko slengu, un tas nozīmē sāļu, taukainu un visaptverošu neveselīgu pārtiku. Milzu burrīti. Puse picas.
Jaunā pētījumā pētnieki novēroja drunches koledžas studentu izlasē, lai labāk saprastu, kā dzeršana ietekmē to, ko viņi ēd, gan tajā naktī, gan pirmajā ēdienreizē nākamajā dienā, kad, visticamāk, viņi ir pakārti.
"Ņemot vērā aptaukošanās epidēmiju un alkohola patēriņa līmeni koledžas pilsētiņās, mums jāapzinās ne tikai alkohola lietošanas negatīvā ietekme, bet arī tā ietekme uz to, ko cilvēki ēd, kamēr viņi dzer," sacīja Džesika Krūgere , Ph.D., klīniskā docente sabiedrības veselībai un veselības uzvedībai Bufalo Universitātes Sabiedrības veselības un veselības profesiju universitātē.
Pētījumi par dzeršanas un diētas ietekmi ir maz, sacīja Krugers. Un ēst vairāk neveselīgu pārtikas produktu pēc alkohola lietošanas bieži tiek aizmirsta uzvedība tradicionālajos atkarības pētījumos.
Krūgere un viņas kolēģi no Mičiganas universitātes, Toledo universitātes un Boulinggrīnas štata universitātes novēroja 286 studentus lielā valsts universitātē Vidusrietumos.
Iedvesma pētījumam tika iegūta no reklāmas, ko Kruger un daži no viņas līdzautoriem redzēja universitātes laikrakstā. "Tajā bija teikts:" Vai jums ir drunchies? ", Un tajā bija reklāmas par picām, tako un citām ātrās ēdināšanas vietām, kas bija atvērtas vēlu pēc bāru slēgšanas," sacīja Krugers.
"Tātad, mēs iegremdējāmies nedaudz dziļāk un vispirms noskaidrojām, kas ir" drunchies ", un pēc tam nolēmām, ka to būtu interesanti izpētīt. Mūsu pirmais pētījums šajā jomā koncentrējās uz to, ko cilvēki ēda, lietojot alkoholu. Šajā pētījumā tika pētīts, ko viņi ēd nākamajā dienā pēc dzeršanas, ”sacīja Krūgers.
Tā kā 65 procenti ASV koledžas studentu ziņo, ka viņi regulāri lieto alkoholu, Krugers saka, ka ir svarīgi izpētīt, kā alkohola lietošana ietekmē uzturu, īpaši koledžas pilsētiņās un to tuvumā, kuru tuvumā parasti ir daudz neveselīgu ātrās ēdināšanas iespēju.
Apsveriet, piemēram, ka vidējais alus satur 150 kalorijas. Pieci alus būtu vienādi ar 750 kalorijām jeb trešdaļu no ikdienas enerģijas patēriņa. Nakts beigās pievienojiet divas picas vai burrito šķēles, un tā ir svara pieauguma recepte.
Pētījumam studenti aizpildīja anonīmu tiešsaistes aptauju, kas sākās ar vispārīgiem jautājumiem par uzturu, piemēram, “Ko jūs parasti ēdat savā pirmajā dienas ēdienreizē?” un "Cik bieži jūs ēdat kaut ko pirms gulētiešanas?"
Viņiem tika jautāts arī, cik bieži viņi naktīs kaut ko ēd pirms gulētiešanas, kad viņi lieto alkoholu, ko viņi ēd un ko parasti ēd pirmajā ēdienreizē nākamajā dienā pēc pārmērīgas dzeršanas nakts.
Secinājumi liecina, ka dzeršana ietekmēja pētījuma dalībnieku uztura paradumus pirms gulētiešanas. "Visi alkohola lietotāji, visticamāk, kaut ko apēda pirms gulētiešanas pēc alkohola lietošanas, nekā parasti pirms gulētiešanas," raksta Krūgere un viņas kolēģi.
Konkrēti, viņi biežāk izvēlējās sāļus uzkodu ēdienus un picas. Veselīgi pārtikas produkti, piemēram, tumši zaļi dārzeņi un citas dārzeņi, nebija tik pievilcīgi.
Turklāt studenti neziņoja, ka pirms gulētiešanas dzēra vairāk ūdens vai citu bezalkoholisko dzērienu. Tas saasina dehidratāciju, kas var izraisīt arī neveselīgu ēdienu izvēli.
Nākamajā dienā pēc dzeršanas dalībnieku ēšanas paradumi atšķīrās no iepriekšējā nakts. Viņi mazāk izlaida brokastis pēc nakts dzeršanas, salīdzinot ar tipisku rītu.
Bet brokastis bieži ietvēra tādus ēdienus kā picas vai tako, visticamāk, pateicoties mītiskajām paģiru dziedniecībām, kuras tiek nodotas studentiem un kas paredz ēst pārtiku, kas “uzsūc” alkoholu. Šo mītu kliedēšana ir viens no veidiem, kā veicināt veselīgu uzturu pat pēc nakts pārmērīgas dzeršanas, sacīja Krugers.
Tātad, kas tieši izraisa drunchies? "Tiek uzskatīts, ka pēc alkohola lietošanas glikozes līmenis asinīs organismā var palielināties un samazināties, kas stimulē smadzenes justies izsalcis," sacīja Krūgers.
Atzinumi uzsver nepieciešamību universitātēm veicināt veselīgu uzturu visos dienas laikos, ieskaitot vēlu vakarā, viņa teica, samazinot neveselīgu pārtikas produktu piedāvājumu un veicinot uzturvielu blīvu izvēli.
Avots: Bufalo universitāte
