Antioksidants, kas saistīts ar ilgāku mūžu
Pētnieki ir pieņēmuši, ka hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un vēzis, ir ar skābekli saistītu šūnu DNS, olbaltumvielu un tauku bojājumu rezultāts.
Lai gan šķiet, ka kaitējums ir daļa no dzīves procesa, pētnieki ir uzzinājuši, ka karotinoīdi, ko ražo daudzi augi un mikroorganismi, darbojas kā antioksidanti, neitralizējot šūnu bojājumus.
Karotinoīdi cilvēka ķermenī tiek iegūti galvenokārt ēdot augļus un dārzeņus, kas bagāti ar uzturvielām, vai ar antioksidantu piedevām. Karotinoīdi ietver beta-karotīnu, alfa-karotīnu un likopēnu.
Lai gan vairāk augļu un dārzeņu ēšana ir saistīta ar zemāku hronisku slimību risku, randomizēti kontrolēti pētījumi nav parādījuši nekādu labumu beta-karotīna piedevām.
"Tāpēc karotinoīdi, kas nav beta-karotīns, var veicināt slimības riska samazināšanos, un to ietekme uz slimības risku ir jāizpēta," raksta autori.
Ziņojums ir ievietots tiešsaistē un Iekšējās medicīnas arhīvs.
Pētījumā Chaoyang Li, MD, Ph.D., no Slimību kontroles un profilakses centra, Atlanta, un kolēģi novērtēja alfa-karotīna un nāves risku saistību starp 15 318 pieaugušajiem vecumā no 20 gadiem.
Dalībniekiem no 1988. līdz 1994. gadam tika veikta medicīniskā pārbaude un piegādāti asins paraugi, un viņiem sekoja līdz 2006. gadam, lai noteiktu, vai un kā viņi nomira.
Pētījuma laikā nomira 3810 dalībnieki; mirstības risks bija mazāks ar paaugstinātu alfa-karotīna līmeni asinīs.
Salīdzinot ar indivīdiem, kuriem alfa-karotīna līmenis asinīs ir no 0 līdz 1 mikrogramiem decilitrā, nāves risks pētījuma periodā bija par 23 procentiem mazāks starp tiem, kuru koncentrācija bija no 2 līdz 3 mikrogramiem uz decilitru, par 27 procentiem zemāka ar līmeni starp 4 un 5 mikrogrami uz decilitru, par 34 procentiem zemāki, ja līmenis ir no 6 līdz 8 mikrogramiem uz decilitru, un par 39 procentiem zemāks, ja līmenis ir 9 mikrogrami uz decilitru vai lielāks.
Lielāka alfa-karotīna koncentrācija, šķiet, ir saistīta arī ar mazāku nāves risku atsevišķi no sirds un asinsvadu slimībām vai vēzi un visiem citiem cēloņiem.
"Saikne starp alfa-karotīna koncentrāciju serumā un nāves risku no visiem cēloņiem bija nozīmīga lielākajā daļā apakšgrupu, kas sadalītas pēc demogrāfiskajām īpašībām, dzīvesveida paradumiem un veselības riska faktoriem," raksta autori.
Alfa-karotīns ir ķīmiski līdzīgs beta-karotīnam, bet tie var efektīvāk kavēt vēža šūnu augšanu smadzenēs, aknās un ādā, viņi atzīmēja.
“Turklāt rezultāti, kas iegūti, balstoties uz populācijas gadījumu kontroles pētījumu par saistību starp augļu un dārzeņu patēriņu un plaušu vēža risku, liecina, ka dzelteni oranžu (burkāni, saldie kartupeļi vai ķirbis un ziemas skvošs) un tumši zaļa patēriņš (brokoļi, zaļās pupiņas, zaļie zirnīši, spināti, rāceņu zaļumi, sīpoli un lapu salāti) dārzeņi, kuriem ir augsts alfa-karotīna saturs, bija spēcīgāk saistīts ar samazinātu plaušu vēža risku, nekā visu citu veidu dārzeņu patēriņš. , ”Rakstīja autori.
Rezultāti atbalsta augļu un dārzeņu patēriņa pieaugumu kā priekšlaicīgas nāves novēršanas veidu un liek domāt par nepieciešamību veikt klīniskus pētījumus par alfa-karotīna ieguvumiem veselībai, secināja viņi.
Avots: JAMA un Arhīvu žurnāli
