Pētījumi ar dzīvniekiem liecina par uztura saistību ar garīgo slimību
Iepriekšējie pētījumi ir atklājuši, ka diēta ir saistīta ar garīgi slimu cilvēku vai dzīvnieku patoloģiskas uzvedības samazināšanu. Tagad Purdue universitātes pētījums parāda, ka uzturs, pirmkārt, var izraisīt arī garīgās slimības.
Dzīvnieku zinātņu asociētais profesors Džozefs Garners baroja peles ar diētu ar augstu cukura un triptofāna daudzumu, kas, domājams, samazinās patoloģisku matu vilkšanu.
Tā vietā peles, kas jau bija slimas, pasliktināja matu ievilkšanas uzvedību vai sāka jaunu paškaitējošu skrāpējumu uzvedību, un šķietami veselīgajām pelēm parādījās tāda pati patoloģiska uzvedība.
“Šis peles celms ir pakļauts vai nu skrāpēšanai, vai matu vilkšanai. Piešķirot viņiem šo diētu, parādījās šīs noslieces, ”sacīja Garners, kura rezultāti tika publicēti žurnāla decembra numurā Uztura neirozinātne.
"Viņi ir kā ģenētiski riska cilvēki."
Gārners pēta trihotilomaniju, impulsu kontroles traucējumu, kurā cilvēki izvelk matus. Tiek uzskatīts, ka traucējumi, kas nesamērīgi rodas sievietēm, ietekmē no 2 līdz 4 procentiem iedzīvotāju.
Ir pierādīts, ka pelēm, kas frizierim vai izvelk matus, smadzenēs ir zems serotonīna aktivitātes līmenis. Ir zināms, ka šis neirotransmiteris ietekmē garastāvokli un impulsus. Gārnere izvirzīja hipotēzi, ka serotonīna aktivitātes palielināšanās smadzenēs var izārstēt vai samazināt frizētavu un, iespējams, trihotilomaniju.
Serotonīnu smadzenēs ražo no aminoskābes triptofāna, ko patērē noteiktos pārtikas produktos. Problēma ir tā, ka triptofāns bieži nenonāk pāri barjerai starp asinīm un smadzenēm, jo citas aminoskābes var iziet cauri vieglāk un būtībā bloķēt triptofāna durvis.
Gārners modificēja peles diētu, lai palielinātu vienkāršos ogļhidrātus jeb cukurus un triptofānu. Cukuri izraisa insulīna izdalīšanos, kas liek muskuļiem absorbēt šīs citas aminoskābes un dod triptofānam iespēju nokļūt smadzenēs.
Lietojot astoņas reizes vairāk cukura un četras reizes vairāk triptofāna, Gārners novēroja serotonīna aktivitātes dubultošanos smadzenēs. Bet pelēm, kas frizējās, nepalika labāk.
"Mēs viņus lietojām šai diētai, un tas viņus padarīja daudz, daudz sliktākus," sacīja Gārners.
Otrais eksperiments sadalīja peles trīs grupās: tās, kas bija šķietami normālas, citas, kurām matu izkrišana bija frizieru dēļ, un grupas, kurām bija spēcīgs matu izkrišana. Visas peles drīz pasliktinājās, laika gaitā apstākļi saasinājās.
"Trīs ceturtdaļām pelēm, kuras šķietami bija veselīgas, pēc 12 nedēļām pēc jaunās diētas parādījās viena no uzvedības formām," sacīja Garners.
Dažām pelēm attīstījās čūlains dermatīts, letāls ādas stāvoklis, ko, domājams, izraisīja nenoskaidrots patogēns vai alergēns. Gārners redzēja, ka vienīgās peles, kas saslima ar šo stāvokli, bija skrāpētāji.
"Ko darīt, ja čūlainais dermatīts, piemēram, ādas savākšana, vēl viens izplatīts uzvedības traucējums, vispār nav ādas slimība?" Gārners teica. "Tagad mums ir pierādījumi, ka tā vietā var būt uzvedības traucējumi."
Pārtraucot jauno diētu, pelēm negatīvā uzvedība pārtrauca veidoties. Kad kontroles peles tika nomainītas uz jauno diētu, tās sāka kašķēties un frizēt.
Gārnera pētījums rada jautājumus par to, kā diēta varētu ietekmēt citas uzvedības vai garīgās slimības, piemēram, autismu, Tureta sindromu, trihotilomaniju un ādas atlasi. Viņš teica, ka līdz šim saikne starp diētu un garīgo traucējumu rašanos nebija pierādīta.
"Ko darīt, ja vienkāršo cukuru palielināšanās amerikāņu diētā veicina šo slimību pieaugumu?" Gārners teica.
"Tā kā mēs barojām peles ar vairāk triptofāna nekā parasti cilvēku uzturā, šis eksperiments to neliecina, bet tas noteikti padara to par iespēju."
Pēc tam Gārners vēlas pilnveidot eksperimentus, lai labāk atdarinātu cilvēku ēšanas paradumus, tostarp cilvēku patērēto triptofānu daudzumu. Iekšējais Purdue finansējums maksāja par viņa darbu.
Avots: Purdue Universitāte
