Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu, kas cieši saistīta ar veselīgu novecošanu
Jauns Austrālijas pētījums dod mums vēl vienu iemeslu diētas ar augstu šķiedrvielu lietošanai - tas palīdz veicināt “veiksmīgu novecošanos”. Tas tiek definēts kā dabiski novecojošs process bez lielas veselības un garīgās veselības problēmu, piemēram, demences, depresijas, elpošanas simptomu, vēža, koronāro artēriju slimību un insulta, smagas nastas.
"No visiem mainīgajiem, kurus mēs aplūkojām, vislielākā ietekme bija šķiedrvielu uzņemšanai, kas ir ogļhidrātu veids, kuru organisms nespēj sagremot," sacīja vadošais autors asociētais profesors Bamini Gopinath, Ph.D., no Westmead. Institūta redzes pētījumu centrs.
“Būtībā mēs noskaidrojām, ka tiem, kuriem šķiedrvielas vai kopējais šķiedrvielu daudzums bija vislielākais, faktiski bija gandrīz par 80 procentiem lielāka iespēja dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi pēc 10 gadu ilgas novērošanas. Tas nozīmē, ka viņi retāk slimoja ar hipertensiju, diabētu, demenci, depresiju un funkcionālu invaliditāti. ”
Pētījuma veikšanai pētnieki pētīja saikni starp ogļhidrātu uzturu un veselīgu novecošanos, izmantojot datus, kas apkopoti Blue Mountains Eye Study, uz iedzīvotāju bāzes etalonu balstītā pētījumā, kurā tika pētīti vairāk nekā 1600 pieaugušie vecumā no 50 gadiem un vecāki par ilgtermiņa maņu zuduma riska faktoriem un sistēmiskas slimības.
Viņi atklāja, ka no visiem pārbaudītajiem faktoriem, kas ietvēra cilvēka kopējo ogļhidrātu uzņemšanu, kopējo šķiedrvielu daudzumu, glikēmisko indeksu, glikēmisko slodzi un cukura uzņemšanu, tieši šķiedra visvairāk ietekmēja veiksmīgu novecošanos. Veselīgas šķiedras parasti var atrast tādās precēs kā augļi (zemenes, avenes, apelsīni, banāni, bumbieri un āboli), graudi (graudaugi, maize un makaroni), rieksti un sēklas, kā arī dārzeņi (artišoki, zaļie bumbieri, brokoļi, rāceņi) zaļumi, kukurūza un briseles kāposti).
Lai gan varētu pieņemt, ka cukura uzņemšanas līmenim būtu bijusi vislielākā ietekme uz veiksmīgu novecošanu, Gopinath norādīja, ka konkrētā viņu pārbaudītā grupa bija vecāki pieaugušie, kuru gāzēto un saldo dzērienu patēriņš jau bija diezgan zems.
Lai gan ir pārāk agri izmantot pētījuma rezultātus kā pamatu uztura ieteikumiem, Gopinath teica, ka pētījums ir pavēris jaunu ceļu izpētei.
“Ir daudz citu lielu kohortas pētījumu, kas to varētu turpināt un noskaidrot, vai viņi var atrast līdzīgas asociācijas. Un būtu arī interesanti izsmiet mehānismus, kas faktiski saista šos mainīgos, ”viņa teica.
Jaunie atklājumi papildina arvien pieaugošos pierādījumus, kas parāda vispārējā uztura nozīmi veselīgā novecošanā.
Līdzīgā pētījumā, kas publicēts pagājušajā gadā, pētnieki atklāja, ka kopumā pieaugušie, kuri cieši ievēroja ieteiktās nacionālās uztura vadlīnijas, sasniedza vecumu bez hronisku slimību un invaliditātes trūkuma un viņiem bija labs funkcionālās un garīgās veselības stāvoklis.
Jaunie atklājumi ir publicēti Gerontoloģijas žurnāli, A sērija: Bioloģijas un medicīnas zinātnes.
Avots: Amerikas Gerontoloģijas biedrība
