Ātrā ēdināšana, kas saistīta ar nepacietību
Konkrēti, Rotmana vadības skolas pētnieki atklāja, ka tikai ātrās ēdināšanas un ar to saistīto simbolu iedarbība var padarīt cilvēkus nepacietīgus, palielināt indivīda izvēli par laiku taupošiem produktiem un samazināt personas vēlmi ietaupīt.
"Ātrā ēdināšana ir laika efektivitātes un tūlītējas apmierināšanas kultūra," saka Čens Bo Boongs, kurš kopā ar kolēģi Sanfordu DeVo rakstīja rakstu, kas tiks publicēts nākamajā numurā Psiholoģiskā zinātne.
“Problēma ir tā, ka laika ietaupīšanas mērķis tiek aktivizēts, pakļaujoties ātrās ēdināšanas ēdieniem, neatkarīgi no tā, vai laiks ir būtisks faktors kontekstā. Piemēram, ātrāka pastaiga ir efektīva laikā, kad mēģina satikties, bet tā ir nepacietības pazīme, ja dodaties pastaigāties parkā.
"Mēs atklājam, ka tikai ātrās ēdināšanas ietekme veicina vispārēju steigas un nepacietības izjūtu neatkarīgi no konteksta."
Vienā eksperimentā pētnieki uz dažām milisekundēm uz datora ekrāna uzplaiksnīja ātrās ēdināšanas simbolus, piemēram, McDonald’s zelta arku, tik ātri, ka dalībnieki nevarēja apzināti identificēt redzēto.
Viņi atklāja, ka šī neapzinātā iedarbība palielināja dalībnieku lasīšanas ātrumu nākamajā uzdevumā, salīdzinot ar tiem, kuriem bija kontroles stāvoklis, pat ja nebija priekšrocību ātrāk pabeigt.
Citā pētījumā dalībnieki, kuri atcerējās laiku, kad viņi ēda ātrās ēdināšanas restorānā, pēc tam priekšroku deva laiku taupošiem produktiem, piemēram, šampūnam divi vienā, nevis parastajiem produktiem.
Pēdējā eksperimentā tika atklāts, ka cilvēki, kas pakļauti ātrās ēdināšanas logotipiem, izrādīja lielāku nevēlēšanos ietaupīt, izvēloties mazāku tūlītēju maksājumu, nevis izvēloties daudz lielāku kavēto maksājumu.
"Ātrā ēdināšana ir viena no daudzajām tehnoloģijām, kas ļauj mums ietaupīt laiku," saka DeVoe. “Bet ironiski ir tas, ka, pastāvīgi atgādinot mums par laika efektivitāti, šīs tehnoloģijas var likt mums justies daudz nepacietīgākiem. Ātrās ēdināšanas kultūra, kas cildina laika ietaupīšanu, nemaina tikai to, kā mēs ēdam, bet tā var arī būtiski mainīt veidu, kā mēs piedzīvojam laiku. Piemēram, brīvā laika pavadīšanu, kas it kā ir relaksējoša, var piedzīvot caur krāsainām nepacietības brillēm. ”
Pētnieki norāda, ka nav iespējams uzzināt, vai ātrā ēdināšana daļēji ir devusi vērtību mūsu laika kultūras efektivitātei vai ir tikai tās sekas, taču no viņu secinājumiem ir skaidrs, ka ātrās ēdināšanas ietekme liek uzsvaru uz nepacietību un tūlītēju apmierināšanu. .
"Ņemot vērā finansiālās nepacietības lomu pašreizējā ekonomiskajā krīzē," saka Čens-Bo Žongs, "mums jāpārsniedz kaloriju skaitīšana, pārbaudot ātrās ēdināšanas sekas, jo tas ietekmē arī mūsu ikdienas psiholoģiju un uzvedību plašākā nozīmē. domēnu kopumu, nekā tika domāts iepriekš. ”
Avots: Toronto Universitāte, Rotmanas vadības skola
