Pētījums: lai ierobežotu pusaudžu nevēlamās pārtikas mudinājumu, atklājiet tirgotāju motīvus
Jauns pētījums atklāj, ka, pārveidojot to, kā pusaudži redz pārtikas mārketinga kampaņas, var mudināt viņus, īpaši zēnus, uz veselīgu ikdienas uztura izvēli veikt ilgāku laika periodu.
Atzinumi, kas publicēti žurnālā Daba Cilvēka uzvedība, parādiet, ka tad, kad pusaudžiem ir radusies ideja, ka korporācijas mēģina viņus piesaistīt atkarību izraisošai neveselīgai pārtikai, lai gūtu finansiālu labumu, tīņi izvēlas veselīgāku pārtiku.
Metode daļēji darbojas, izmantojot pusaudžu dabisko vēlmi sacelties pret autoritāti vai "pielīmēt to vīrietim", saka pētnieki.
"Pārtikas mārketings ir apzināti izveidots, lai radītu pozitīvas emocionālas asociācijas ar neveselīgu pārtiku, lai to saistītu ar laimes un jautrības izjūtām," sacīja pētnieks Kristofers J. Braiens no Čikāgas Universitātes Booth Business School.
"Tas, ko mēs esam paveikuši, ir pievērsties pārtikas tirgotājiem, pakļaujot šo manipulāciju pusaudžiem, izraisot viņu dabisko spēcīgo nepatiku pret pieaugušo kontroli. Ja mēs to varētu informēt vairāk bērnu, tas varētu radīt reālas pārmaiņas. ”
2016. gadā pētnieki veica iepriekšēju pētījumu ar astotajiem greideriem Teksasas vidusskolā. Viena studentu grupa izlasīja uz faktiem balstītu ekspozīcijas stila rakstu par lieliem pārtikas uzņēmumiem. Raksts korporācijas ierāmēja kā manipulatīvus tirgotājus, kuri finansiāla labuma gūšanai mēģināja piesaistīt patērētājus atkarību izraisošai nevēlamai pārtikai. Rakstos tika aprakstītas arī maldinošas produktu etiķetes un reklāmas prakse, kas vērsta uz neaizsargātām iedzīvotāju grupām, tostarp ļoti maziem bērniem un nabadzīgajiem.
Atsevišķa kontroles grupa studentu lasīja tradicionālo materiālu no esošajām veselības izglītības programmām par veselīga uztura priekšrocībām. Atzinumi liecina, ka grupa, kas lasīja ekspozīcijas, nākamajā dienā izvēlējās mazāk neveselīgu ēdienu uzkodu un izvēlējās ūdeni virs saldajiem sodas.
Jaunajā pētījumā pusaudži vispirms izlasīja mārketinga ekspozīcijas materiālu un pēc tam veica darbību ar nosaukumu “Padariet to patiesu”, kuras mērķis ir pastiprināt pārtikas mārketinga negatīvo attēlojumu. Skolēni saņēma ēdienu reklāmu attēlus iPad planšetdatoros ar norādījumiem uz reklāmas rakstīšanas vai zīmēšanas - grafiti stils -, lai reklāmas pārveidotu no nepatiesām uz patiesām.
Svarīgi ir tas, ka mārketinga ekspozīcijas intervences sekas ilga visu atlikušo mācību gadu - pilnus trīs mēnešus.Īpaši nozīmīga ietekme bija zēniem, kuri ikdienas kaitīgo dzērienu un uzkodu iegādi skolas kafejnīcā samazināja par 31%, salīdzinot ar kontroles grupu.
"Viena no aizraujošākajām lietām ir tā, ka mēs panācām, lai bērniem būtu negatīvāka tūlītēja zarnu reakcija uz nevēlamu pārtiku un nevēlamu ēdienu tirdzniecību, kā arī pozitīvāka tūlītēja zarnu reakcija uz veselīgu pārtiku," sacīja Braiens.
Aicinājums pusaudžu dabiskajam impulsam “pielīmēt to vīrietim” un viņu attīstībā paaugstinātā taisnīguma izjūta beidzot var dot iespēju sabiedrības veselības kopienai konkurēt ar dramatiski labāk finansētiem junk food tirgotājiem.
Šķiet, ka šī īsa, lēta un viegli pielāgojama iejaukšanās nodrošina ilgstošu aizsardzību pret neveselīgas pārtikas mārketinga vilinošo spēku un maina ēšanas paradumus uz labo pusi.
"Šis pētījums parāda, ka ir iespējams mainīt uzvedību pusaudža gados, izmantojot vieglu pieskārienu," sacīja Deivids S. Jīgers no Teksasas Universitātes Ostinā.
“Pusaudža gadi ir attīstības posms, kad pat visilgākajām veselības veicināšanas pieejām praktiski nav bijis nekādas ietekmes. Tā kā tik daudz sociālo problēmu, sākot ar izglītību un beidzot ar riskantu uzvedību, ir aizsākušās pusaudžu gados, šis pētījums paver ceļu risinājumiem dažiem vissmagākajiem izaicinājumiem globālās sabiedrības veselības veicināšanai. "
Avots: Čikāgas universitātes Booth Biznesa skola
