Kad tiek pieņemts uztura lēmums, tas var kaut ko mainīt

Jūs tikko stundu esat vingrojis, ar apmierinātības sajūtu izsekojot sadedzinātās kalorijas. Tad nāk uzkodas pēc treniņa izvēle: veselīgs ābols vai dekadents šokolādes brūnijs?

Kurš jūs galu galā ēdat, var būt atkarīgs no lēmuma pieņemšanas: saskaņā ar jaunu pētījumu pirms treniņa vai pēc tā.

Pētījumam Nebraskas-Linkolnas universitātes pētnieki veica eksperimentu, kurā divām dalībnieku grupām tika lūgts veikt parasto treniņu kārtību, valkājot kustību izsekošanas akselerometrus, domājams, lai tos kalibrētu.

Pirms vingrošanas vienas grupas dalībnieki pēc vingrinājumu sesijas izlēma, vai viņi vēlas ābolu, brauniju vai bez uzkodām - piedāvājumu, kas izstrādāts kā atlīdzība par akselerometru kalibrēšanu, paskaidroja pētnieki.

Pēc tam, kad viņi jau bija vingrinājušies, citas grupas locekļiem tika piedāvāta tāda pati izvēle.

Pētījumā tika atklāts, ka 74 procenti dalībnieku, kuriem pirms treniņa tika uzdoti jautājumi, izvēlējās ābolu, salīdzinot ar 55 procentiem no tiem, kas tika vaicāti pēc tam. Un, lai gan tikai 14 procenti no grupas pirms vingrinājumiem izvēlējās brauniju, apmēram 20 procenti no grupas pēc treniņa nolēma nodoties.

Atzinumi liecina, ka, vienkārši iepriekš apņemoties pēc uzkodām pēc vingrošanas, var palielināties izredzes ēst vairāk barojoši, sacīja pētnieki.

"Mēs atklājām, ka ir veikts ļoti maz pētījumu par šo ļoti taustāmo lietu, ar kuru, manuprāt, visi var būt saistīti," sacīja Dr. Karstens Koehlers, Uztura un veselības zinātņu katedras docents.

"Ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, tad es teiktu, ka mūsu atklājumi atbalsta to, ka labāk izvēlēties izvēli nevis tad, kad esat izsalcis pēc treniņa, bet gan pirms došanās uz sporta zāli."

Šis ieteikums un tā pamatā esošie dati sasaucas ar plašāku pētījumu par laika un ēdiena izvēles dinamiku, norāda Dr. Christopher Gustafson, Lauksaimniecības ekonomikas katedras docents. Iepriekšējie pētījumi ir konsekventi parādījuši, ka cilvēki ir vairāk gatavi nodoties, pieņemot tūlītējus lēmumus par uzturu, nekā domājot uz priekšu, viņš teica.

"Mūsu pētījums ļoti cieši atbilda uzvedības ekonomikas idejām par šo neobjektīvo priekšroku neveselīgākiem variantiem," sacīja Gustafsons. "Izmantojot tikai šo modeli, es būtu paredzējis, ka cilvēki, visticamāk, izvēlēsies veselīgu uzkodu, pirms izvēlēsies sportu."

Pētījuma dizains arī pārbaudīja divus citus teorētiskos modeļus, pēc pētnieku domām.

Viens, kas pazīstams kā kompensējoša ēšana, liek domāt, ka cilvēki pēc treniņa patērē vairāk kaloriju saturošu pārtiku, lai kompensētu treniņa laikā iztērētās kalorijas. Otrs modelis, fiziskās slodzes izraisīta anoreksija, ierosina, ka vingrinājumi var nomākt ar apetīti saistītos hormonus un tādējādi ļaut cilvēkiem ēst mazāk.

"Ir bijuši daudzi laboratorijas pētījumi, kuros pārbaudīta apetīte un izsalkums," sacīja Koehlers. “Lielākā daļa šo pētījumu ir atklājuši, ka uzreiz pēc treniņa jūs, šķiet, esat mazāk izsalcis.

"Es vienmēr esmu apskatījis šos pētījumus un domājis: vai tam ir tik spēcīga ietekme, ka pēc vingrošanas jūs varat izmantot šo logu, lai teiktu:" Tā kā es neesmu izsalcis, es izdarīšu patiešām labu izvēli ko es ēdu? Bet, zinot sevi un daudzus citus trenažierus, pastāv arī priekšstats, ka pēc vingrošanas jūs vēlaties sevi apbalvot. ”

Neskatoties uz šķietamo pretrunu, pētnieki teica, ka viņi atrada norādes uz abiem. Lai arī tas ir pieticīgs, 6% pieaugums brownie izvēlei starp grupām pirms un pēc vingrinājumiem atbalstīja kompensējošās ēšanas jēdzienu, viņi atzīmē.

Un pierādījumi par fiziskas slodzes izraisītu anoreksiju bija nepārprotami: saskaņā ar pētījuma rezultātiem 12 procenti, kuri atteicās no uzkodām pirms vingrinājumiem, pēc vingrinājumu grupas pieauga līdz 25 procentiem.

Pēc pētnieku domām, paliek daudz jautājumu. Vai brauniju izvēles pieaugums vairāk izrietēja no lēmumu pieņemšanas tūlītības vai kompensējošās ēšanas tendencēm? Kas atšķir tos, kuriem ir kompensējoša ēšana un fiziskas slodzes izraisīta anoreksija? Vai lielāka opciju izvēlne, kas labāk atbilst reālajam scenārijam, mainītu rezultātus?

Atbildes var slēpties detalizētākos eksperimentos, ko jau veic Koehlers, Gustafsons un viņu kolēģi.

"Mēs esam no diviem dažādiem akadēmiskiem apstākļiem, un es domāju, ka abām mūsu jomām ir perspektīva uz jautājumiem, kurus mēs skatāmies," sacīja Gustafsons.

Pētījums tika publicēts žurnālā Uzturvielas.

Avots: Nebraskas-Linkolnas universitāte

Foto: