Vairāk augļu un dārzeņu var nebūt labākais veids, kā zaudēt svaru

Jauns pētījums liecina, ka vienkārši ēst vairāk augļu un dārzeņu nepalīdzēs zaudēt svaru.

Alabamas universitātes-Birmingemas pētnieki apgalvo, ka, lai gan pilnīgas sajūtas palielināšana, lietojot vairāk augļu un dārzeņu, ir parasti ieteicama svara zaudēšanas taktika, palielināts augļu un dārzeņu patēriņš pats par sevi nemazina ķermeņa svaru.

Vai arī izsakoties citādi, palielinot pat veselīgu vielu patēriņu, nepalīdzēs samazināt svaru, ja palielināsies kaloriju daudzums.

Ieteicamā dienas porcija pieaugušajiem ir 1,5-2 tases augļu un 2-3 tases dārzeņu, ziņo ASV Lauksaimniecības departaments.

Pētījumā pētnieki veica sistemātisku vairāk nekā 1200 dalībnieku datu pārskatu un meta-analīzi septiņos randomizētos kontrolētos pētījumos, kas koncentrējās uz augļu un dārzeņu uzņemšanas palielināšanu, lai redzētu ietekmi uz svara zudumu.

"Kopumā visi mūsu pārskatītie pētījumi parādīja gandrīz nulles ietekmi uz svara zudumu," saka Kathryn Kaiser, Ph.D., instruktore Alabamas universitātē Birmingemas (UAB) Sabiedrības veselības skolā.

"Tāpēc es nedomāju, ka ēst vairāk vien ir obligāti efektīva pieeja svara zaudēšanai, jo tikai to pievienošana papildus jebkuram ēdienam, ko cilvēks var ēst, visticamāk, neizraisīs svara izmaiņas."

Neskatoties uz dažu uzskatu, ka palielināta augļu uzņemšana var palielināt svara pieauguma risku, Kaizers saka, ka pētītajās devās tas tā nebija.

"Šķiet, ka porciju palielināšanās nepalielina svaru, kas ir laba lieta, lai uzturā iegūtu vairāk vitamīnu un šķiedrvielu," sacīja Kaizers.

Kaut arī Keizers atzīst augļu un dārzeņu ēšanas nozīmi, ņemot vērā daudzos citus ieguvumus veselībai, tomēr svara zaudēšanas cerības ir jāpārbauda.

"Kopumā veselīga uztura ziņā enerģijas samazināšana ir veids, kā palīdzēt zaudēt svaru, tāpēc, lai samazinātu svaru, jāsamazina kaloriju daudzums," sacīja Keizers.

"Cilvēki pieņem, ka šķiedrvielu saturošāki pārtikas produkti, piemēram, augļi un dārzeņi, izspiedīs mazāk veselīgus pārtikas produktus, un tas ir mehānisms svara zaudēšanai; taču mūsu labākie pieejamie pierādījumi rāda, ka efekts nešķiet starp cilvēkiem, kuriem vienkārši uzdots palielināt augļu un dārzeņu uzņemšanu. "

"Sabiedrības veselības jomā mēs vēlamies nosūtīt pozitīvas un iedrošinošas ziņas, un cilvēkiem likt ēst vairāk augļu un dārzeņu šķiet daudz pozitīvāk un uzmundrinošāk nekā tikai teikt" ēst mazāk ".

Diemžēl šķiet, ka, ja mēs vienkārši liekam cilvēkiem ēst vairāk augļu un dārzeņu, neveicot arī nepārprotamus pasākumus, lai samazinātu kopējo pārtikas daudzumu, mazāks svars netiek sasniegts, ”sacīja vecākais autors Deivids B. Alisons, Ph.D., dekāns zinātnei UAB Sabiedrības veselības skolā.

Tā kā šis ieteikums ir tik plaši izplatīts, Kaizers uzskata, ka šiem rezultātiem vajadzētu mainīt sabiedrības veselības ziņojumapmaiņu.

“Ir daudz pētījumu, kur cilvēki tērē daudz naudas, lai izdomātu, kā palielināt augļu un dārzeņu patēriņu, un tas ir daudz veselīgu lietu, kurām tas palīdz; bet svara zudums nav viens no tiem, ”sacīja Keizers.

"Es domāju, ka darbs ar vairāk multimodālu veselīga dzīvesveida iejaukšanos būtu labāka laika un naudas izmantošana."

Kaizers saka, ka ir svarīgi veikt kvalitatīvākus pētījumus, lai izpētītu, kā vairāki pārtikas produkti var mijiedarboties, lai radītu veselīgu svara zudumu, ko var uzturēt.

"Mums ir jāplāno mehānisma pētījumi, lai labāk izprastu šīs lietas, lai mēs varētu palīdzēt sabiedrībai būt labāk informētai un zināt, kā rīkoties svara samazināšanas centienos," sacīja Kaizers.

"Pārāk vienkāršoti ziņojumi, šķiet, nav pārāk efektīvi."

Avots: Alabamas universitāte Birmingemā