Ēdot lapu zaļumus katru dienu, kas saistīts ar lēnāku smadzeņu novecošanos
Kaut arī kognitīvās spējas dabiski samazinās līdz ar vecumu, ēdot vienu lapu zaļo dārzeņu porciju dienā, smadzeņu novecošana var palēnināties par 11 gadiem, liecina jauns pētījums.
"Zaļo lapu dārzeņu ikdienas porcijas pievienošana diētai var būt vienkāršs veids, kā veicināt smadzeņu veselību," sacīja pētījuma autore Martha Clare Morris, Sc.D., uztura epidemioloģe Rushas Universitātes Medicīnas centrā Čikāgā.
“Turpina strauji pieaugt cilvēku ar demenci procentuālais daudzums, jo vecāko vecuma grupu skaits turpina pieaugt. Ir kritiski nepieciešamas efektīvas stratēģijas demences novēršanai. ”
Pētījuma atklājumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēda vienu zaļo, lapu dārzeņu porciju, atmiņas un domāšanas prasmju pārbaudēs samazinājās lēnāk nekā cilvēkiem, kuri tos reti vai nekad neēda.
Saskaņā ar pētījumu vecāka gadagājuma pieaugušie, kuri ēda vismaz vienu lapu zaļo dārzeņu porciju, atzina, ka viņi ir kognitīvi 11 gadus jaunāki.
Pētījumam pētnieki piesaistīja brīvprātīgos, kas jau piedalās notiekošajā Rush Memory un Novecošanas projektā, kas 1997. gadā sākās Čikāgas apgabala pensionāru kopienu un vecāko sabiedrisko mājokļu kompleksu iedzīvotāju vidū.
No 2004. gada līdz 2013. gada februārim tika pievienota pārtikas biežuma anketa, kuru aizpildīja 1068 dalībnieki. No tiem 960 saņēma arī vismaz divus kognitīvos novērtējumus kognitīvo izmaiņu analīzei, ziņoja pētnieki.
Šī pētījuma sākumā 960 cilvēku vidējais vecums bija 81. Nevienam nebija demences.
Viņiem katru gadu tika pārbaudītas viņu domāšanas un atmiņas prasmes, un, pēc pētnieku domām, viņiem sekoja vidēji 4,7 gadus.
Dalībnieki aizpildīja arī ēdienu biežuma anketu, kurā tika novērtēts, cik bieži un cik puskrūzīšu porcijas viņi ēda vai nu no spinātiem, kāpostiem, papardēm, zaļumiem vai salātiem.
Pētnieki sadalīja dalībniekus piecās grupās, pamatojoties uz to, cik bieži viņi ēda zaļos lapu dārzeņus, un salīdzināja kognitīvos vērtējumus tiem, kuri ēda visvairāk (vidēji apmēram 1,3 porcijas dienā) un tiem, kuri ēda vismazāk (0,1 porcijas dienā) ).
Kopumā dalībnieku domāšanas un atmiņas testu rezultāti samazinājās ar ātrumu 0,08 standartizētas vienības gadā. Pēc vairāk nekā 10 gadu ilgas novērošanas kritums tiem, kas ēda visvairāk lapu zaļumus, bija lēnāks par 0,05 standartizētām vienībām gadā nekā rādītājs tiem, kuri ēda vismazāk lapu zaļumus, norāda Moriss.
Viņa atzīmēja, ka šī atšķirība ir līdzvērtīga 11 gadus jaunākai smadzeņu vecumā.
Pēc pētnieku domām, rezultāti palika spēkā pēc tam, kad tika ņemti vērā citi faktori, kas varētu ietekmēt smadzeņu veselību, piemēram, jūras veltes un alkohola lietošana, smēķēšana, augsts asinsspiediens, aptaukošanās, izglītības līmenis, kā arī fizisko un kognitīvo aktivitāšu daudzums.
"Pētījuma rezultāti nepierāda, ka zaļu, lapu dārzeņu lietošana uzturā palēnina smadzeņu novecošanos, taču tas parāda saistību," sacīja Moriss. "Pētījums nevar izslēgt citus iespējamos saites cēloņus."
Tā kā pētījumā galvenā uzmanība tika pievērsta vecākiem pieaugušajiem, un lielākā daļa dalībnieku bija balti, rezultāti, iespējams, neattiecas uz jaunākiem pieaugušajiem un krāsainiem cilvēkiem, viņa atzīmēja. Rezultāti ir jāapstiprina citiem pētniekiem dažādās populācijās un, izmantojot randomizētus pētījumus, lai noteiktu cēloņu un seku saistību starp ēšanas lapu zaļumiem un kognitīvās pasliktināšanās biežuma samazināšanos, sacīja Morris.
Pētījums tika publicēts Neiroloģija, Amerikas Neiroloģijas akadēmijas medicīnas žurnāls.
Avots: Rašas Universitātes Medicīnas centrs
