Pētījuma ID izstrādes logi nevēlamās pārtikas izvēlei

Jauni pētījumi ir noteikuši divus kritiskus logus bērna dzīvē, kad nevēlamā pārtikas iedarbība ir viskaitīgākā, īpaši meitenēm.

Jaunākais darbs ir balstīts uz iepriekšējiem Austrālijas Adelaides universitātes pētnieku secinājumiem, kas atklāja, ka mātes, kas grūtniecības laikā ēd nevēlamu pārtiku, programmē savus mazuļus līdz brīdim, kad viņi tiek atšķirti, būt atkarīgiem no augsta tauku satura un augsta cukura diētas.

Viņu jaunākie laboratorijas pētījumi atklāj, ka var būt iespēja pagriezt šo nevēlamā pārtikas atkarību divos kritiskos logos - vienā grūtniecības beigās un otrā pusaudža gados.

"Mūsu pētījumi liecina, ka pārāk daudz neveselīgas pārtikas, kas patērēta grūtniecības beigās, var būt kaitīgāka bērnam nekā liekā nevēlamā pārtika grūtniecības sākumā," sacīja universitātes skolas pēcdoktorantes pētniece Dr. Džesika Gugušefa. Lauksaimniecības, pārtikas un vīna nodaļa.

"Svarīgi, ka tas arī norāda, ka, ja māte patērēja lieko nevēlamo pārtiku šajos agrīnajos grūtniecības posmos, var būt iespēja mazināt šo negatīvo ietekmi uz bērnu, ēdot veselīgu uzturu grūtniecības beigās," viņa turpināja.

“Otrais kritiskais logs ir pusaudža vecums, un mēs esam atraduši atšķirības starp vīriešiem un sievietēm. Mūsu eksperimenti parādīja, ka veselīga uztura uzņemšana pusaudža gados varētu mainīt vīriešu, nevis sieviešu, nevēlamās pārtikas izvēli. ”

Tiek uzskatīts, ka priekšroka nevēlamai pārtikai rodas parastās atlīdzības sistēmas - opioīdu un dopamīna signālu ceļa - desensibilizācijā, ko veicina diētas ar augstu tauku saturu un augstu cukura līmeni. Bērniem ar mazāk jutīgām atlīdzības sistēmām ir nepieciešams vairāk tauku un cukura, lai iegūtu tādu pašu "labo pašsajūtu", skaidro pētnieki.

"Šī smadzeņu zona visstraujāk aug šajos kritiskajos logos, un tāpēc šajos laikos tā ir visvairāk pakļauta izmaiņām," sacīja projekta vadītājs Dr. Beverly Mühlhäusler, universitātes FOODplus pētījumu centra vecākais pētnieks.

Pētnieki uzskata, ka viņu darbs galu galā palīdzēs grūtniecēm būt labāk informētām par to, kā viņu uzturs ilgstoši ietekmē viņu bērna uztura izvēli mūža garumā.

"Tas palīdzēs mātēm pieņemt labākus, informētākus lēmumus par uztura izvēli, sašaurinot logu, kad slikta uztura iedarbība bērnam ir viskaitīgākā," sacīja Mühlhäusler. "Tas arī ļaus mums uztura pasākumus orientēt uz attīstības laikiem, kad tie būs visizdevīgākie."

Avots: Adelaides universitāte