Vēlu vakarā uzkodas, kas saistītas ar samazinātu smadzeņu darbību
Jauni smadzeņu attēlveidošanas pētījumi liecina, ka smadzenes ir mazāk pielāgotas pārtikai naktī, un tas var izskaidrot vēlu nakts munchies.
Brigama Janga universitātes (BYU) pētnieki atklāja, ka uzkodas naktī notiek tāpēc, ka dažas smadzeņu zonas nav apmierinātas, jo ēdiens naktī nav tik izdevīgs.
Pētījumā vingrojumu zinātņu profesori un neirozinātnieks izmantoja magnētiskās rezonanses attēlveidošanu (MRI), lai noteiktu, kā cilvēku smadzenes reaģē uz augstas un zemas kaloritātes pārtikas attēliem dažādos dienas laikos.
Rezultāti parādīja, ka pārtikas, īpaši augstas kaloriju pārtikas, attēli var izraisīt smadzeņu aktivitātes palielināšanos, taču vakarā šīs nervu reakcijas ir zemākas.
"Jūs varētu pārmērīgi patērēt naktī, jo pārtika vismaz vizuāli tajā dienas laikā nav tik atalgojoša," sacīja vadošais autors Treviss Mastersons. "Tas var nebūt tik apmierinoši ēst naktī, tāpēc jūs ēdat vairāk, lai mēģinātu būt apmierināts."
Pētnieki arī atklāja, ka dalībnieki naktī bija subjektīvi vairāk nodarbināti ar ēdienu, kaut arī viņu bada un “pilnības” līmenis bija līdzīgs citiem dienas laikiem.
Pētījums parādās žurnālā Smadzeņu attēlveidošana un uzvedība.
Mastersons, kurš veica maģistra darba izpēti, sacīja, ka nolūks ir labāk saprast, vai dienas laiks ietekmē neironu reakcijas uz pārtikas attēliem.
Pētnieki apvienojās ar BYU neirozinātnieku Broku Kirvanu, Ph.D., lai izmantotu funkcionālo MRI, lai uzraudzītu pētāmo personu smadzeņu darbību, kamēr viņi skatījās pārtikas attēlus. Dalībnieki apskatīja 360 attēlus divās atsevišķās sesijās, kas notika ar vienas nedēļas starpību, vienu rīta stundās un vienu vakara stundās.
Subjekti apskatīja gan zemu kaloriju pārtikas produktu (dārzeņi, augļi, zivis, graudi), gan augstas kaloritātes pārtikas produktu (konfektes, ceptas preces, saldējums, ātrās uzkodas) attēlus. Kā jau bija paredzēts, pētnieki atrada lielāku nervu reakciju uz augstas kaloritātes pārtikas attēliem.
Tomēr viņi bija pārsteigti, vakarā redzot zemāku ar atlīdzību saistītu smadzeņu reaktivitāti uz ēdiena attēliem.
"Mēs domājām, ka atbildes būs lielākas naktī, jo mums ir tendence pārmērīgi patērēt vēlāk dienas laikā," teica pētījumu līdzautors, fizisko aktivitāšu zinātņu profesors Lance Davidson, Ph.D.
"Bet tikai zināt, ka smadzenes dažādos dienas laikos reaģē atšķirīgi, var būt ietekme uz ēšanu."
Pētnieki brīdina, ka pētījums ir provizorisks un ir nepieciešams papildu darbs, lai pārbaudītu un labāk izprastu secinājumus. Nākamie izmeklēšanas soļi būs noteikt, cik lielā mērā šīs nervu reakcijas pārvēršas ēšanas uzvedībā, un to ietekmi uz svara kontroli.
Mastersons, kurš dodas uz Pensilvānijas Valsts universitāti, lai strādātu pie doktora grāda. rudenī teica, ka pētījums ir palīdzējis viņam pievērst lielāku uzmanību tam, kā ēdiens viņam liek justies gan no rīta, gan vakarā. Un kas attiecas uz viņa vēlās nakts ēšanas paradumiem?
"Es sev saku, tas, iespējams, nav tik apmierinošs kā vajadzētu," viņš teica. "Tas man palīdz izvairīties no uzkodām pārāk daudz naktīs."
Avots: BYU / EurekAlert!
