Sojas pārtika var radīt labākus kaulus agrīnā menopauzes laikā: patiesa vai nepatiesa?
Saskaņā ar nesen Apvienotajā Karalistē iesniegtā pētījuma rezultātiem, kas bagāts ar sojas un izoflavoniem saturošu soju, var būt labvēlīga ietekme uz kaulu veselību, kas ir aizraujoši jaunumi, kas sniedz papildu iespējas samazināt osteopēnijas un osteoporozes risku. Tātad - kas ir izoflavoni un kā tie varētu dot labumu sievietēm agrīnā menopauzes periodā?
Par izoflavoniem
Izoflavoni ir fitoestrogēnu klase - augu izcelsmes savienojumi, kuriem ir estrogēna un antioksidanta aktivitāte. Termins “estrogēns” nozīmē, ka savienojumiem ir estrogēna (sieviešu dzimuma hormonu) īpašības. Pārtika, kurai ir antioksidanta īpašības, var palīdzēt samazināt noteiktu veidu šūnu bojājumus. Pākšaugi, piemēram, sojas pupas, un sojas produkti (piemēram, tofu) ir galvenie izoflavonu uztura avoti.
Izolavonu galvenie uztura avoti ir sojas pupas un sojas produkti (piemēram, tofu). Foto avots: 123RF.com.
Izoflavoni, menopauze un kauls
Lai noteiktu sojas izoflavonu ietekmi uz kaulu agrīnas menopauzes laikā, MD Thozhukat Sathyapalan un viņa kolēģi no Apvienotās Karalistes, Itālijas un Kataras 2 gadu laikā pēc menopauzes sākuma pētīja 200 sievietes. Viņi 6 mēnešus katru dienu deva sievietēm 30 gramus sojas olbaltumvielu ar vai bez 66 miligramiem izoflavona.
Izmeklētāji apskatīja izmaiņas divos marķieros vai rādītājos plazmas kaulu apritē - bCTX, kas norāda kaulu rezorbciju vai sadalīšanos, un P1NP, kas norāda kaulu veidošanos. Viņi arī novērtēja pacientus, ņemot vērā kardiovaskulārā riska (piemēram, sirds slimības) un vairogdziedzera funkcijas izmaiņas.
Pētījuma rezultāti
- Izmeklētāji atzīmēja, ka bCTX līmenis bija ievērojami zemāks pacientiem, kuriem tika dota soja ar izoflavoniem. Tas liecināja par to, ka pacientiem bija mazāks kaulu sadalījums nekā pacientiem, kuri saņēma tikai soju.
- Otram marķierim - P1NP - būtiskas atšķirības kopumā nebija.
- Tomēr pētījuma laikā, kad pētnieki apskatīja atšķirību starp mērījumiem 3 mēnešos un 6 mēnešos, pacientiem, kuriem soja tika izsniegta ar izoflavoniem, ievērojami samazinājās P1NP koncentrācija.
- Pacientiem, kuri lietoja soju ar izoflavoniem, bija arī uzlabojumi kardiovaskulārajā riska marķieros, ieskaitot glikozes līmeni asinīs (cukura līmeni asinīs), insulīnu tukšā dūšā un C-reaktīvo olbaltumvielu.
Izmeklētāji secināja, ka soja ar izoflavoniem “var dot labvēlīgu ietekmi uz kaulu veselību”, un atzīmēja, ka ieguvumu mehānismi ir paralēli antiresorbcijas līdzekļu, kurus izmanto pēcmenopauzes osteoporozes ārstēšanai, piemēram, bisfosfonātu, kalcitonīna un denosumaba, ārstēšanai.
Intervijā britu tiešsaistes laikrakstam The Telegraph doktors Sathyapalan no Hullas universitātes Anglijā sacīja: "Mēs noskaidrojām, ka sojas olbaltumvielas un izoflavoni ir drošs un efektīvs variants kaulu veselības uzlabošanai sievietēm agrīnas menopauzes laikā. . "Viņš atzīmēja, ka pētījumā izmantotie 66 mg izoflavona" ir līdzvērtīgi austrumu diētas ēšanai, kurā ir daudz sojas pārtikas. Turpretī vidējā Rietumu diētā mēs iegūstam tikai no 2 līdz 16 mg izoflavona. " Viņš piebilda: "Papildinot mūsu pārtiku ar izoflavoniem, varētu ievērojami samazināties to sieviešu skaits, kurām diagnosticēta osteoporoze."
Skatīt avotusThozhukat S, Aye M, Kilpatrick ES, et al. Sojas olbaltumvielas ar izoflavoniem samazina kaulu aprites marķierus sievietēm agrīnas menopauzes laikā; randomizēts dubultmaskēts paralēlais pētījums. Prezentēts: Endokrinoloģijas biedrības un Lielbritānijas Endokrīno biedrību 2015. gada sanāksmē; Edinburga, Lielbritānija. 2015. gada 4. novembris.
