MIND diēta palēnina insultu izdzīvojušo kognitīvo samazināšanos
Saskaņā ar jauniem pētījumiem konkrēta diēta var palīdzēt palēnināt insultu izdzīvojušo kognitīvo samazināšanos.
Pēc Rush Universitātes Medicīnas centra pētnieku domām, atradums ir nozīmīgs, jo insultu izdzīvojušajiem ir divreiz lielāka varbūtība attīstīt demenci, salīdzinot ar vispārējo populāciju.
Zvaniet uz MIND diētu - saīsināti no Vidusjūras-DASH diētas intervences neirodeģeneratīvas kavēšanās gadījumā - diēta ir Vidusjūras un DASH (diētiskās pieejas hipertensijas apturēšanai) diētu hibrīds. Ir konstatēts, ka abi samazina sirds un asinsvadu slimību risku, piemēram, hipertensiju, sirdslēkmi un insultu, atzīmēja pētnieki.
"Pārtika, kas veicina smadzeņu veselību, ieskaitot dārzeņus, ogas, zivis un olīveļļu, ir iekļauta MIND diētā," teica Dr Laurel J. Cherian, asinsvadu neirologs un Rushas neiroloģisko zinātņu katedras docents. "Mēs noskaidrojām, ka tas var palīdzēt palēnināt insultu izdzīvojušo kognitīvo samazināšanos."
Pētījuma līdzautore Martha Clare Morris, Scd, Rush uztura epidemioloģe, un viņas kolēģi izstrādāja MIND diētu, balstoties uz vairāku gadu pētījumu informāciju par to, kādiem pārtikas produktiem un uzturvielām ir laba un slikta ietekme uz smadzeņu darbību.
Pēc pētnieku domām, diēta ir saistīta ar samazinātu Alcheimera risku gados vecākiem cilvēkiem, kuri ievēroja tās ieteikumus. Pat cilvēkiem, kuri mēreni pieturējās, bija samazināts Alcheimera un kognitīvās pasliktināšanās risks, atzīmēja pētnieki.
MIND diētai ir 15 uztura sastāvdaļas, tostarp 10 “smadzenēm veselīgas pārtikas grupas” un piecas neveselīgas grupas - sarkanā gaļa, sviests, siers, konditorejas izstrādājumi un saldumi, kā arī cepti vai ātrie ēdieni.
Lai gūtu labumu no MIND diētas, cilvēkam katru dienu jāēd vismaz trīs porcijas pilngraudu, zaļš lapu dārzenis un vēl viens dārzenis - kopā ar glāzi vīna - uzkodām lielākajā daļā dienu uz riekstiem, katru otro dienu jābūt pupiņām. vai arī ēst mājputnus un ogas vismaz divas reizes nedēļā un zvejot vismaz reizi nedēļā.
Diēta arī nosaka ierobežot noteikto neveselīgo pārtikas produktu uzņemšanu, ierobežot sviesta daudzumu līdz mazāk nekā pusotrai tējkarotei dienā un ēst mazāk nekā piecas porcijas nedēļā saldumus un konditorejas izstrādājumus un mazāk nekā vienu nedēļu pilngraudu siera un cepts vai ātrās ēdināšanas.
"Mani patiešām ieinteresēja iepriekšējā MIND pētījuma rezultāti, kas parādīja, ka cilvēki, kas visvairāk ievēroja MIND diētu, kognitīvi darbojās tā, it kā viņi būtu 7,5 gadus jaunāki par vismazāk ievēroto grupu," sacīja Čerians. "Tas man lika domāt, vai šie atklājumi attieksies uz insultu izdzīvojušajiem, kuriem ir divreiz lielāka demences attīstība salīdzinājumā ar vispārējo populāciju."
Laika posmā no 2004. līdz 2017. gadam Šeriana un viņas kolēģi pētīja 106 skriešanās atmiņas un novecošanas projekta dalībniekus, kuriem anamnēzē bija insults kognitīvās pasliktināšanās dēļ, ieskaitot domāšanas, saprāta un atcerēšanās spēju pasliktināšanos.
Viņi katru gadu pētījumā novērtēja cilvēkus līdz viņu nāvei vai pētījuma noslēgumam vidēji 5,9 gadus, novērojot pacientu ēšanas paradumus, izmantojot pārtikas žurnālus.
Pētnieki sagrupēja dalībniekus tajos, kuri ļoti ievēroja MIND diētu, mēreni un vismazāk.
Viņi arī apskatīja papildu faktorus, kas, kā zināms, ietekmē kognitīvo sniegumu, tostarp vecums, dzimums, izglītības līmenis, dalība kognitīvi stimulējošās aktivitātēs, fiziskās aktivitātes, smēķēšana un ģenētika.
Pētījuma dalībniekiem, kuru uzturs bija visaugstākais MIND diētas rādītājā, kognitīvās pasliktināšanās rādītāji bija ievērojami lēnāki nekā tiem, kuru rādītāji bija viszemākie.
Paredzētā diētas ietekme saglabājās spēcīga pat pēc tam, kad tika ņemts vērā dalībnieku izglītības līmenis un dalība kognitīvās un fiziskās aktivitātēs, atzīmēja pētnieki.
Atšķirībā no lēnākas lejupslīdes rezultātiem ar augstāku MIND diētas rādītāju, insultu izdzīvojušajiem, kuri ieguva augstu Vidusjūras un DASH diētu līmeni, viņu kognitīvās spējas ievērojami nepalēninājās, atklāja pētnieki.
"Ir pierādīts, ka Vidusjūras un DASH diētas aizsargā pret koronāro artēriju slimību un insultu, taču šķiet, ka MIND diētā uzsvērtās barības vielas var būt labāk piemērotas vispārējai smadzeņu veselībai un izziņas saglabāšanai," sacīja Čerians.
Pēc Cherian teiktā, pētījumos ir atklāts, ka folāti, E vitamīns, omega-3 taukskābes, karotinoīdi un flavonoīdi ir saistīti ar lēnāku kognitīvās pasliktināšanās ātrumu, savukārt tādas vielas kā piesātinātie un hidrogenētie tauki ir saistīti ar demenci.
"Man patīk domāt par MIND diētu kā veidu, kā palielināt uztura saturu tam, ko mēs ēdam," viņa teica. "Mērķis ir uzsvērt pārtikas produktus, kas ne tikai pazemina sirdslēkmes un insulta risku, bet arī padara mūsu smadzenes pēc iespējas izturīgākas pret kognitīvo spēju samazināšanos."
"Mūsu pētījums liecina, ka, ja mēs izvēlamies pareizos ēdienus, mēs varam pasargāt insultu izdzīvojušos no kognitīvās pasliktināšanās," viņa turpināja.
Cherian tomēr brīdina, ka pētījums bija novērojošs, tajā piedalījās salīdzinoši maz dalībnieku, un tā secinājumus nevar interpretēt cēloņu un seku attiecībās.
"Šis ir provizorisks pētījums, kuru, cerams, apstiprinās citi pētījumi, tostarp randomizēts uztura intervences pētījums ar insultu izdzīvojušajiem," viņa teica. "Pagaidām es domāju, ka ir pietiekami daudz informācijas, lai mudinātu insulta pacientus uztvert ēdienu kā svarīgu instrumentu smadzeņu veselības optimizēšanai."
Pētījums tika prezentēts Amerikas Insulta asociācijas Starptautiskajā insulta konferencē 2018. gadā.
Avots: Rašas Universitātes Medicīnas centrs
