Nepietiekams miegs var izraisīt sliktu ēdienu izvēli

Jauni pētījumi rāda, kāpēc cilvēki bieži pakļaujas neveselīgai pārtikai, ja viņiem nav miega.

Vienā jaunā pētījumā eksperti atklāja, ka neveselīgas pārtikas skats vairāk stimulē konkrētus smadzeņu centrus, ja mums ir nepietiekams miegs, salīdzinot ar to, kad indivīdam ir pietiekami daudz miega.

Pētnieki no Sentlūka - Rūzvelta slimnīcas centra un Kolumbijas universitātes Ņujorkā veica funkcionālas magnētiskās rezonanses attēlveidošanu (fMRI) 25 vīriešiem un sievietēm ar normālu svaru, kamēr viņi apskatīja veselīgu un neveselīgu ēdienu attēlus.

Skenēšana tika veikta pēc piecām naktīm, kurās miegs bija vai nu ierobežots līdz četrām stundām, vai arī tika atļauts turpināt līdz deviņām stundām. Rezultāti tika salīdzināti.

"Tie paši smadzeņu reģioni, kas tika aktivizēti, kad tika iesniegti neveselīgi pārtikas produkti, netika iesaistīti, kad mēs piedāvājām veselīgu pārtiku," teica pētījuma galvenā pētniece Marija Pjēra St-Onge, Ph.D.

“Neveselīga pārtikas reakcija bija neironu modelis, kas raksturīgs ierobežotam miegam. Tas var liecināt par lielāku tieksmi pakļauties neveselīgam ēdienam, ja viņam ir ierobežots miegs. ”

Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka ierobežots miegs veseliem cilvēkiem palielina pārtikas patēriņu un ka pēc miega trūkuma perioda pieaug vēlēšanās pēc salda un sāļa ēdiena.

St-Onge teica, ka jaunā pētījuma rezultāti sniedz papildu atbalstu īsa miega lomai apetītes modulācijā un aptaukošanās gadījumā.

"Rezultāti liecina, ka ierobežotā gulēšanas laikā cilvēki neveselīgus pārtikas produktus uzskatīs par ļoti pamanāmiem un atalgojošiem, kas var izraisīt lielāku šo pārtikas produktu patēriņu," sacīja St-Onge.

“Patiešām, šī paša pētījuma dati par uzņemto pārtiku parādīja, ka dalībnieki pēc miega ierobežošanas perioda kopumā ēda vairāk un patērēja vairāk tauku nekā regulārs miegs. Smadzeņu attēlveidošanas dati nodrošināja šo rezultātu neirokognitīvo pamatu. ”

Saistītā pētījumā 23 veselīgi pieaugušie tika skenēti divos dažādos periodos: vienā pēc normāla nakts miega un otrajā pēc nakts miega trūkuma. Abās sesijās dalībnieki novērtēja, cik ļoti viņi vēlas, lai viņiem tiktu parādīti dažādi pārtikas produkti, atrodoties skenera iekšienē.

"Mūsu mērķis bija noskaidrot, vai miega trūkums traucēja noteiktus smadzeņu reģionus, kas saistīti ar pārtikas pārstrādi," sacīja vadošā autore Stefānija Greere, neirozinātņu doktorante Kalifornijas Universitātē Berkelijā.

Izmeklētāji noteica, ka miega trūkums ievērojami pasliktināja smadzeņu darbību priekšējā daivā - reģionā, kas ir kritisks uzvedības kontrolei un sarežģītai izvēlei, piemēram, ēšanai paredzētā ēdiena izvēlei.

Atzinums apstiprina pētījumu, kas liek domāt, ka miega zudums var traucēt augstākām smadzeņu funkcijām izvēlēties atbilstošu ēdienu, nevis obligāti mainīt aktivitāti dziļākās smadzeņu struktūrās, kas reaģē uz pamata vēlmēm.

"Mēs neatradām būtiskas atšķirības pēc miega trūkuma smadzeņu apgabalos, kas tradicionāli saistīti ar pamata atlīdzības reaktivitāti," sacīja Greers. "Tā vietā šķiet, ka runa ir par reģioniem, kas atrodas augšpusē smadzenēs, īpaši priekšējā daivā, nespējot integrēt visus dažādos signālus, kas mums parasti palīdz gudri izvēlēties, kas mums jāēd."

Viņa piebilda, ka šī priekšējās daivas nespēja optimāli apkopot informāciju, kas nepieciešama, lai izlemtu par pareizajiem ēdienu veidiem - piemēram, cik veselīgi, salīdzinot ar to, cik garšīgi var būt priekšmeti, var būt viens smadzeņu mehānisms, kas izskaidro saikni starp miega zudumu un aptaukošanās.

"Šie rezultāti atklāj, kā miega trūkums pasliktina smadzenes, izraisot nepareizu pārtikas izvēli," sacīja Greers.

Avots: Amerikas miega medicīnas akadēmija